Temaki med avokado och sriracha

Name: Temaki med avokado och sriracha
Total time: 1 h
Yield: 8 portioner
Cuisine: asiatisk
Ingredients: 1 dl grötris (eller annat rundkornigt ris); 1 tsk strösocker; 1 tsk risvinäger; 3 msk rostade sesamfrön (eller furikake); 2 avokador; 1/2 gurka; 1 dl majonnäs; 1 tsk färskpressad limejuice; 2 tsk srirachasås (eller annan het chilisås); 4 noriark; 50 g alfalfagroddar; japansk soja; wasabi

Handrullade strutar av nori fyllda med sushiris, avokado, gurka och srirachamajonnäs. Roligt att äta som tilltugg.

Tid: 1 h
Portioner: 8
Svårighet: Medel
Kök: asiatisk

Innehåller: ägg, gluten, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

1 dlGrötris
1 tskStrösocker
1 tskRisvinäger
3 mskSesamfrö
2Avokado
½Gurka
1 dlMajonnäs
1 tskLimejuice
2 tskSriracha
4Noriark
50 galfalfagroddar
Soja
Wasabi

Gör så här

1
Koka riset enligt förpackningen och låt svalna.
2
Rör ut sockret i vinägern och blanda med riset och sesamfröna.
3
Skiva avokadon och skär gurkan i stavar.
4
Rör ihop majonnäs, limejuice och srirachasås.
5
Dela norisheten på mitten. Lägg majonnäs, ris, avokado, gurka och groddar på nedre delen av varje halva.
6
Rulla ihop till små strutar och servera med soja och wasabi.