Tomatbräserade kycklingben med örter

Name: Tomatbräserade kycklingben med örter
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 portioner ris (eller annat gryn); 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; ca 1 1/5 kg kycklingben; 1 tsk olja; salt; peppar; 1 förp hela tomater (à 390 g); 2 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning och fond); 2 msk soja; 2 gula paprikor; 2 msk frysta provencalska örter (eller 1 msk torkade)

Kycklingben som sjuder mjuka i tomat och soja, med gul paprika och provencalska örter. Serveras med ris.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, selleri, soja

Ingredienser

Portioner

4 portRis
1Rödlök
1 klyftaVitlök
1,2 kgKycklingklubba
1 tskOlja
Salt
Peppar
1 frpTomat
2 dlKycklingbuljong
2 mskSoja
2Paprika
2 mskÖrt, eller 1 msk torkade; frysta

Gör så här

1
Koka riset enligt förpackningen. Hacka lök och vitlök.
2
Bryn kycklingbenen i olja, salta och peppra, och låt löken få färg i samma panna.
3
Tillsätt tomater, buljong och soja. Sjud under lock i ungefär 10 minuter, tills benen är 82 °C inuti och köttsaften är klar.
⏱ 10 min
4
Skär paprikan i bitar och rör ner den med örterna. Justera smaken och sjud en minut till.
5
Servera med riset.