Vietnamesisk fläskfärs i salladsblad

Name: Vietnamesisk fläskfärs i salladsblad
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g fläskfärs; 1 klyfta vitlök; 3 msk fisksås; 2 msk japansk soja; 1 limefrukt, saft av; 1 mild röd chilifrukt; 2 salladslökar; 1 hjärtbladsallad; 1 kruka mynta; 1 kruka koriander; olivolja; flingsalt; svartpeppar, nymalen; jasminris, kokt; sweet chilisås; limefrukt, till servering

Smaksatt fläskfärs med fisksås, soja, lime och chili som äts i salladsblad med örter. Går fort att laga.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: fisk, gluten, soja

Ingredienser

Portioner

500 gFläskfärs
1 klyftaVitlök
3 mskFisksås
2 mskSoja
1Lime
1Chili, mild; röd
2Salladslök
11 hjärtbladsallad
1 krukaMynta
1 krukaKoriander
Olivolja
Flingsalt
Svartpeppar
Basmatiris
Sweet chilisås
Lime

Gör så här

1
Bryn färs och hackad vitlök i olivolja.
2
Häll i fisksås, soja och limesaft och puttra ca 5 minuter.
3
Rör ner hackad chili och skivad salladslök. Krydda med flingsalt och peppar.
4
Fyll salladsbladen med färs och toppa med mynta och koriander. Servera med jasminris, sweet chilisås och lime.