Recept med fisksås

Kategori

Skafferi

Allergener

Fisk

Vanlig enhet

msk

Även kallad

fisksås, fiskesås, fish sauce, asiatisk fisksås

• Asian raw slaw

  Frisk, knaprig kålsallad med morot och en dressing på lime, ingefära och sesamolja. Bra tillbehör till grillat och asiatiska rätter.

  Huvudrätt30 min8 port.Medel

• Asiatisk biffsallad med avokado

  Matig sallad med snabbstekt entrecôte, avokado, örter och syrlig chilidressing. Klar på ungefär en halvtimme.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Biffsallad (Yam nuea)

  Thailändsk sallad på rosa stekt rostbiff, krispiga grönsaker och en syrlig lime- och fisksåsdressing.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Boquerones på strömming

  Strömming som marineras i olivolja, vinäger och vitlök, serverad på stekt surdegsbröd med friterade paprikor och rucola.

  Förrätt3 h4 port.Svår

• Bún chả Hà Nội

  Vietnamesisk rätt med grillade fläskbullar och fläsksida, kalla risnudlar, picklade grönsaker och söt, salt buljong. Marineras över natten och passar en helgmiddag.

  Bakning–4 port.Svår

• Chicken larb - thaisallad med kyckling och jordnötter

  Thailändsk kycklingfärssallad med örter, lime, chili och rostat ris, serverad med salladsblad och jasminris. Snabb och lättlagad vardagsmiddag.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Chilidressade skaldjur med aubergine

  Räkor och pilgrimsmusslor i syrlig dressing med chili, lime och fisksås, serverade på stekta aubergineskivor. Fräsch förrätt med asiatiska toner.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Chả Cá Lã Vọn

  Vietnamesisk friterad fisk med gurkmeja som serveras med dill, salladslök, jordnötter, risnudlar och het räksås.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Entrecôte med bearnaise, bean-fries och rödvinssås

  Festlig entrecôte med hemgjord bearnaisesås, rödvinssås, friterade vaxbönor och tomatsallad. Flera moment, så passar bäst när man har tid.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Frasig kyckling med kålsallad och koriandermajonnäs

  Friterade kycklingben med krispigt rismjölsskal, kålsallad med lime och ingefära och koriandermajonnäs.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Frasiga filorullar med krabba

  Filodegsrullar med fyllning av krabbkött, vattenkastanjer och ingefära som fryses in och bakas knapriga. Passar som tilltugg med dippsås.

  Tillbehör45 min6 port.Medel

• Färska vårrullar med sötsyrlig dipp

  Färska vårrullar med kyckling, rättika, morot och sallad i rispapper, med sötsyrlig dipp och grillad lime.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Glasnudelsallad med räkor och koriander

  Sval nudelsallad med räkor, mango, morot och koriander i en syrlig lime- och fisksåsdressing. Passar som förrätt eller lätt middag.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Green curry fried rice

  Snabb stekt ris med kyckling, grön currypasta och kokosmjölk, ett bra sätt att använda gårdagens ris. Funkar för både vardag och helg.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Grillad asiatisk sallad i nam jim-dressing

  Sallad med grillad pak choi, gurka, rädisor och sojabönor i thailändsk nam jim-dressing med lime och chili. Passar fint som tillbehör till kyckling och ris.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Grillad fläskkarré med sweet chili- och vitlökssmör

  Grillad fläskkarré med het vitlökssmör, en frisk sallad av grönsaksband med lime och koriander och nykokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Grillspjut med kimchi, gröna blad och Ssamjang

  Grillade fläskspjut serverade i salladsblad med hemgjord kimchi, pickles och ssamjang. Kimchin kräver tid, men kan göras i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min3 port.Svår

• Grön curry med fisk

  Thailändsk grön curry med hemgjord currypasta och stekt torskrygg på spenat. Lite mer jobb men passar bra när man vill göra något extra.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Grön kokoscurry med friterad tofu, udonnudlar och cashewnötter

  Grön curry på kokosmjölk med zucchini och svamp, serverad över udonnudlar med friterad tofu och cashewnötter. Innehåller fisksås, som kan bytas ut mot sojasås.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Gurk-kimchi

  Snabb koreansk-inspirerad kimchi på gurka, med vitlök, chilipasta, sesam och ansjovis. Serveras som tillbehör till kött.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Halstrad laxsashimi med risnudelsallad

  Snabbt halstrad lax i sojamarinad med nudelsallad, marinerad gurka och rättika. Laxen är rå i mitten.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Havskräftstartar med rörhinna och eldad het kräfta

  Avancerad festförrätt med havskräftstartar, nordisk XO-sås, ingefärsglacerad kålrabbi och ingefärsskum. Kräver tid, specialredskap och förberedelse.

  Förrätt–4 port.Svår

• Het gurksallad med salladslök och chili

  Het och syrlig gurksallad med fisksås, chili och salladslök. Passar bra till asiatiska grillrätter.

  Sallad45 min6 port.Medel

• Het linssoppa med kokosmjölk

  Kryddstark soppa på röda linser, morot och kokosmjölk med röd currypaste. Vegetarisk, mättande och klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kammusslor och räkor i krondillsbuljong

  Råa, tunt skivade kammusslor och räkor som nätt och jämnt tillagas av en het mandarin- och chilibuljong med krondill. Ceviche-liknande förrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Kimchikål

  Snabbkimchi av kinakål i het dressing med ingefära, vitlök och fisksås. Mognar över natten.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kokoskyckling med röd curry

  Het kokoscurry med kyckling, paprika och broccoli över jasminris, med frasiga friterade naanbitar som krispigt tillbehör.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Koreansk friterad tofu med nudelwok

  Krispig friterad tofu i het och söt glaze, serverad med en nudelwok full av grönsaker. En rejäl middag med koreanska smaker som kräver lite pyssel men går att förbereda i etapper.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Koreanska spjäll

  Revbensspjäll i het marinad med sesamolja, ingefära och soja som ugnsstekts. Passar på buffé eller grillkvällen.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Krispigt ris med rostade räkor

  Kokt ris som rostas krispigt på plåt i ugnen och toppas med marinerade räkor, lime och jalapeño. Allt görs på en plåt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kyckling i kokosmjölk med grön melonsallad

  Kycklingfilé som sjuder i kokosmjölk med citrongräs, ingefära och sambal, serverad med ris och en frisk sallad med melon och koriander.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kyckling med massamancurrygryta

  Helstekt kyckling med sojaglaze, serverad till en kryddig massamancurry med potatis, morot och sockerärtor.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Kyckling satay

  Marinerade kycklingspett med gurkmeja och ingefära, serverade med het jordnötssås, ris och lime. Fungerar bra på buffé.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kyckling tsukune

  Kycklingbullar med gurkmeja och sambal i en kokos- och currysås. Serveras med jasminris och broccoli.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Kycklingsoppa med grön curry

  Het och len soppa med kyckling, kokosmjölk och grön currypasta, toppad med sockerärtor och koriander.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kycklingspett med koriander

  Kycklingspett i en marinad av gochujang, ingefära och lime som tillagas i ugn. Toppas med färsk koriander och sesamfrön.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Makrill sashimi med sotad avokado

  Rå makrill med sotad avokado, picklad jalapeño, isad rädisa och klarnat tomatvatten. Avancerad förrätt med flera tillbehör.

  Förrätt1 h 20 min4 port.Svår

• Misobakad lax med potatis- och kålrabbisallad

  Lax som marinerats i miso och bakats långsamt, med en limedoftande sallad av potatis och kålrabbi och hemgjord sojamajonnäs. Passar bra när gäster kommer.

  Sallad–4 port.Svår

• Nudelsallad med dressing

  Nudelsallad med knaprig morot, sockerärtor och koriander i en dressing av lime, ingefära och sesamolja.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Nudelsoppa med kokos och grönt

  Snabb och mild kokossoppa med röd currypasta, äggnudlar och krispiga grönsaker. Går att göra vegansk med soja istället för fisksås.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Nuoc cham dippsås

  Vietnamesisk dippsås med fisksås, lime, vitlök och chili. Söt, sälta och het på samma gång, och kan göras i förväg.

  Tillbehör10 min6 port.Lätt

• Nuoc cham till ostron

  Vietnamesisk dippsås med fisksås, lime, vitlök och chili. Passar till råa ostron.

  Förrätt30 min2 port.Lätt

• Pad thai

  Wokade risnudlar med räkor, ägg och böngroddar i söt och salt sås, toppade med jordnötter och lime. Klassisk thailändsk nudelrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ramen med kycklingdumplings

  Nudelfri ramen med hemgjorda kycklingdumplings, pak choi och örter i miso- och sojabuljong. Ett pysselprojekt för helgen.

  Soppa–4 port.Svår

• Rostad pumpa med curry

  Ugnsrostad pumpa i en krämig currysås med kokosmjölk och jordnötter, toppad med friterade limeblad. En hösträtt som bör hinna koka en stund.

  Tillbehör1 h4 port.Medel

• Räkor på spett med het sås

  Grillade räkspett penslade med sambal och olivolja, serverade med het crème fraiche-sås. Passar som förrätt eller huvudrätt med ris.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Som tam papayasallad

  Thailändsk sallad på riven grön papaya, som mortlas med vitlök, chili, nötter och lime. Passar som tillbehör, särskilt till friterad mat.

  Sallad20 min4 port.Medel

• Sommarrulle

  Rispappersrullar med räkor, glasnudlar och knapriga grönsaker, serverade med het dippsås av lime, chili och fisksås.

  Tillbehör1 h4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=fisksas