Recept med smör

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

g

Även kallad

smör, smör till stekning, smör att steka i, smör till formen, osaltat smör, saltat smör, rumsvarmt smör, klarifierat smör, brynt smör, skirat smör, smör och olja, normalsaltat smör, laktosfritt smör, smör i kub, smör med havssalt, veganskt smör, mat & bak smör, kylskåpskallt smör, smör

• Sparris Polonaise

  Kokt vit sparris med hackat ägg, persilja och rostat smulat bröd i smör. En klassisk förrätt eller lätt lunch.

  Förrätt–4 port.Medel

• Sparris med parmesan och hasselnötter

  Grön sparris i foliepaket med citron, parmesan och hasselnötter som tillagas på grillen. Smidig förrätt eller tillbehör.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Sparris på en spegel av hollandaise

  Kokt sparris med pocherad äggula på en spegel av hemlagad hollandaisesås och tryffel. En elegant förrätt för middagsbjudningen.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Sparris- och potatissallad med kalvfärsbiff

  Ljummen potatissallad med grön sparris och senapsdressing, serverad till saftiga biffar på kalvfärs.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Sparriscrisp

  Gröna sparrisar inlindade i tunna brödskivor, stekta i klarat smör och serverade med parmesanaioli. Festlig tilltugg på buffé.

  Förrätt30 min20 port.Medel

• Sparrispasta med kryddig korv

  Pasta med stekt kryddstark korv och kokt grön sparris i smör, citron och persilja.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sparrisrisotto med räkor och citron

  Grön risotto med sparrispuré, hela sparrisknoppar och räkor, toppad med krispigt pankoströbröd. Frisk och krämig.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Sparrissoppa med parmesanchips

  Lätt grön sparrissoppa med grädde och vitt vin, med krispiga parmesanchips som aptitretare.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Sparrissoppa med räkor och pepparrot

  Grön sparrissoppa med crème fraiche och citron, toppad med räkor, pepparrot och hemrostade brödkrutonger.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sparrissoppa med rökt laxtartar

  Len grön soppa på sparris med en fluffig gräddtopping och rökt laxtartar på svartbröd. Förrätt för festligare tillfällen.

  Förrätt45 min4 port.Svår

• Spenatpaj

  Smördegspaj på mjuk mördeg med spenat och purjolök i en äggstanning. Bra buffé- eller lunchrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Spenatrullar med soltorkade tomater

  Filodegsstrudlar fyllda med spenat, feta, soltorkade tomater och oliver, serverade med prosciutto. Funkar som förrätt eller del av buffé.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Spenatsallad med fetaost

  Sallad av bladspenat, smörstekta champinjoner och fetaost med en syrlig hallonvinägrett. Fungerar som buffésallad eller lätt förrätt.

  Sallad30 min8 port.Medel

• Spetskål med gös och fänkålssallad

  Fylld spetskål med gösfärs i krämig fiskfond, serverad med friterad jordärtskocka och fänkålssallad. Restaurangmat med flera steg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Spicy räkmacka

  Räkmacka med srirachamajonnäs, lime, vitlök och rädisor på rostat bröd. Variant på toast skagen som går snabbt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Spritskransar med mocca och choklad

  Smöriga spritsade småkakor med smak av kaffe och choklad. Fina till fikat.

  Bakning1 h4 port.Medel

• Spätta med ananas

  Panerad rödspätta stekt i smör, med rostade mandelspån och varm ananas. Snabb fiskrätt.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Spätta med tomat och basilika

  Panerad rödspätta med het tomatsås med basilika, oliver och citron, serverad med pressad potatis. Fräsch fiskrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Spätta- och laxroulader med sötsur dillsås

  Spättafiléer rullade runt rökt lax och ugnsvarmade i vin, med dillsås och sockerärter. Passar helg eller gäster.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Spättarulader med grönsakssås

  Rullade rödspättafiléer som pocheras i fiskbuljong och serveras i lätt grönsakssås med paprika, zucchini och champinjoner. Lätt och snabb vardagsrätt.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Staffans lussebullar med mustig rom

  Saffransbullar med rom, sirap och vanilj som dras ihop några dagar i förväg. Formas till snirklar med russin och pärlsocker.

  Bakning2 h 10 min1 port.Svår

• Stafsinge-äpplen med mandel och hemmagjord vaniljsås

  Dessert i glas med kanelstekta äpplen, krämig mascarponesås och knapriga karamelliserade mandlar. Går att förbereda i förväg.

  Bakning25 min4 port.Medel

• Stark pepparsås

  Het pepparsås med grädde och crème fraîche som passar till stek. Klar på några minuter.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Stars and stripes cake

  Flaggtårta i USA-tema med röda och blå sockerkaksbottnar, ostkrämsfrosting, marsipan och stjärnformade kakor. Ett långt projekt för festdagen.

  Bakning–1 port.Svår

• Steak aubergine med rostad potatis, snabb bearnaise och tomatsallad

  Panerade auberginebiffar med ugnsrostad potatis, snabb bearnaise på majonnäsbas och tomatsallad. Vegetarisk middag för två.

  Huvudrätt45 min2 port.Svår

• Steak minute med bearnaise och rösti

  Snabbstekt entrecôte med klassisk bearnaisesås och krispig rösti. Bistrokänsla hemma.

  Huvudrätt55 min4 port.Svår

• Steak sandwich med tryffelmajonnäs

  Macka med stekt biff, tryffelmajonnäs och snabbpicklad lök på rostat surdegsbröd.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Steak à lorange med krämig rotfruktspytt

  Långsamt kokt stek med apelsin och timjan, serverad med krämig rotfruktspytt med dijonsenap. Helgmiddag som kan förberedas i god tid.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Stefans biff Rydberg med friterat ägg

  Biff Rydberg med oxfilétärningar, stekt potatis, mjuk lök och friterat ägg, serverad med senapskräm.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Steklök i örtig sås

  Steklök i krämig vitvinssås med basilika, timjan och oregano. Passar som tillbehör till pannbiff och potatis.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Stekt abborre med dillpotatismos och citronsås

  Stekt abborre med dillkrossad potatis och en citronsås som får färg av gurkmeja.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Stekt ankbröst med trattkantarellsrisotto

  Rosa stekt ankbröst på trattkantarellrisotto med långbakade tomater och senapsgrädde. Festmiddag som tar två timmar.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Stekt aubergine med ost på salladsbädd

  Stekta aubergineskivor med ost på bädd av mangold och tomat. Fungerar som förrätt eller lätt middag.

  Sallad30 min2 port.Lätt

• Stekt brioche med hälleflundra och citronmarinerad fänkål

  Rostad briochemacka med stekt hälleflundra, citronmarinerad fänkål, pressgurka och en kräm med löjrom. Lyxig lunch på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Stekt chorizo med mos och avokadosalsa

  Stekt chorizo med smörigt potatismos och en sval avokadosalsa med tomat och koriander.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stekt fläskfilé med ädelostsås, lättkokta morötter och pressad potatis

  Snabbstekta fläskfiléskivor med ädelostsås, lättkokta morötter och pressad potatis. Enkel mustig middag.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Stekt fläskkarré med potatisklyftor, senap och krämig savojkål

  Rosmarinstekt fläskkarré med ugnsbakade potatisklyftor, krämig savojkål, dijon och äppeltärningar. Klar på 40 minuter.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Stekt gös med citrongul slemskivling

  Gösfilé stekt i smör med stekt svamp. Enkel och elegant fiskrätt för höstens svamp.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Stekt gös med sandefjordssås

  Stekt gös med smörsås på crème fraîche och grädde, purjolök och kokt potatis. Tar cirka en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Stekt hälleflundra med blomkålskräm

  Stekt hälleflundra på slät blomkålskräm med brynt ingefärssmör, stekt gurka och syltad lök. Festlig fiskrätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Stekt hälleflundra med tomatsås och strimlat tillbehör

  Smörstekt hälleflundra med krämig tomatsås och wokade rotfruktsstrimlor. Fiskmiddag som går på under en timme.

  Huvudrätt45 min2 port.Svår

• Stekt kalkon med basilikasås

  Smörstekt kalkonfilé med en grön basilikasås på smetana och en tomatsallad med rödlök och ruccola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Stekt kalvlever med kapris, bacon och glaserade Santana-äpplen

  Stekt kalvlever med knaprigt bacon, kapris värmd i baconfettet och äppelklyftor glaserade med honung och kanel.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Stekt kanin med kålterrin och svampskum

  Avancerad restaurangrätt med kaninkorv i mousseline, kålterrin, svampragu och svampskum. Många delmoment och särskild utrustning.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Stekt korv med gräddkokt fänkål och potatisstomp

  Ugnsstekt bratwurst med krämig fänkål i senapsgrädde och grovmosad potatis med gräslök.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Stekt korv med ratatouille och timjansenap

  Stekt korv med grönsaksgryta på zucchini, aubergine och tomat, samt potatissallad och senap med timjan och honung.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Stekt kotlett med sockerärtssallad och potatisgratäng

  Stekt fläskkotlett med färdig potatisgratäng och en frisk sallad med sockerärter och gräslök. Smart genväg för två.

  Huvudrätt30 min2 port.Lätt

• Stekt kyckling med brynt morotskräm och fylld champinjon

  Restaurangrätt med kyckling, brynt morotskräm, fyllda champinjoner och picklad trumpetsvamp. Många komponenter, bäst för den som gillar att pyssla.

  Huvudrätt–2 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=smor