Stekt fläskfilé med ädelostsås, lättkokta morötter och pressad potatis

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Skala och koka potatisen i lätt saltat vatten cirka 20 minuter, sila och pressa.

   ⏱ 20 min

2. 2

   Skala morötterna, skär i stavar och koka cirka 5 minuter.

   ⏱ 5 min

3. 3

   Skiva filén i skivor knappt 1 cm tjocka, krydda och stek ungefär en minut per sida i smör.

   ⏱ 2 min

4. 4

   Koka upp gräddmjölk med buljongtärning, vispa i redningen och sjud 30 sekunder.

5. 5

   Smula ner ädelosten, sjud en minut till och smaksätt med salt och peppar.

   ⏱ 1 min