Steklök i örtig sås
Steklök i krämig vitvinssås med basilika, timjan och oregano. Passar som tillbehör till pannbiff och potatis.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 16Steklök
- 1 mskSmör
- 1 dlCrème fraiche
- 1 dlVitt vin
- 1 dlVatten
- 1 dlÖrt, timjan, oregano; t ex basilika; hackade
- 1 tskStrösocker
- ½ tskSalt
- 1 krmVitpeppar
Gör så här
- 1
Skala löken och fräs den på medelhög värme i smör tills den börjar mjukna.
- 2
Häll i crème fraîche, vin och vatten och koka ihop.
- 3
Rör ner örterna och justera med socker, salt och vitpeppar.
- 4
Servera till pannbiff eller fågel, gärna med potatis och kokta morötter.