Recept med vitpeppar

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

krm

Även kallad

vitpeppar, vitpepparkorn, nymalen vitpeppar, vit peppar, grovkrossad vitpeppar, grovstött vitpeppar

• Adventslax

  Ugnsbakad lax med apelsin- och saffranssås och purjolök. Festlig men enkel middag.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Aioli - grundrecept

  Hemgjord aioli med äggula, olivolja och vitlök som passar till grillat kött och skaldjur. Går snabbt att göra med bara en visp och en skål.

  Tillbehör15 min4 port.Lätt

• Aioli på tre sätt

  Hemgjord aioli med tre smaker: klassisk vitlök, lime och chili. Bra till grillat, fisk och brunchsnittar.

  Frukost15 min4 port.Medel

• Aladåb på fläsklägg

  Gelékokt rimmad fläsklägg med persilja som skivas kall. Traditionell charkuteri som görs dagen innan den ska ätas.

  Huvudrätt1 h 30 min1 port.Svår

• Ankbröst med apelsinsås

  Rosastekta ankbröst med en glansig sås på hemkokt fond, apelsin och cognac.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Ankbröst med svamprisotto och portvinslök

  Rosa ankbröst med svamprisotto och portvinskokt steklök. En festmåltid som kräver tid och flera moment.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Annorlunda sallad

  Kokt och tunt skivad tunga som marineras kall i olja, vinäger, persilja och vitlök. Äldre festförrätt som görs dagen innan.

  Förrätt–4 port.Medel

• Ansjovissnacks

  Smaksatt röra på ansjovis, kokt ägg, potatis och äpple som toppar mörkt bröd. Ett litet tilltugg med svenska smaker.

  Frukost15 min4 port.Medel

• Ansjovisströmming

  Strömmingsfiléer som rullas runt ansjovis och gratineras i grädde och ströbröd. Snabbt och enkelt ugnsrecept.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Apelsinsill

  Inlagd sill i söt och syrlig lag med apelsin, purjolök och vitpeppar. Står kallt minst ett dygn innan servering.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Augustisoppa

  Len soppa på blomkål och broccoli med crème fraiche. Går fort att laga.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Avokadosoppa med kräftstjärtar

  Kall mixad avokadosoppa med marinerade kräftstjärtar eller räkor, olivolja och örter. Elegant förrätt för sommaren.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Avokadosoppa med löjrom och rödlök

  Len varm eller kall avokadosoppa på buljong, toppad med löjrom och rödlök. Snabbgjord festförrätt med få ingredienser.

  Förrätt–4 port.Medel

• BBQ- lax med potatismos

  Kryddgrillad laxfilé med hemgjort potatismos och tomatsalsa. Går fortare att laga än man tror och är en bra vardagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• BBQ-spett med bacon

  Spett av fläskkarré och bacon som penslas med hemmagjord bbq-sås och serveras på krämig majskräm. Passar vid grillkvällen eller helgen.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Bacongrillad solbackakyckling

  Långbakad hel kyckling insvept i bacon, serverad med savoykål i grädde, syrlig rödkål och potatis kokt i buljong. En söndagsmiddag med många inslag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Baconlindad torsk med potatis- och broccolimos

  Torsk eller annan vit fisk i baconomslag, med mos på potatis och broccoli.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Baconstekt oxfilé med äppelmustsås, rostad rotselleri och haricots verts

  Oxfilé lindad i bacon och ugnsstekt med rosmarin, serverad med rostad rotselleri, haricots verts och krämig äppelmustsås.

  Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår

• Bakad rödbeta med syrade steklökar och bearnaisesås

  Långbakade rödbetor med hemgjord béarnaisesås, syrade steklökar, mandel och örter. Vegetarisk rätt med flera moment.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Bakat ägg med snabb pressgurka

  Krämig äggstanning i små glas, bakad i ugn och toppad med syrligt tärnad gurka. Elegant förrätt som kan göras i förväg.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Barnens favoritspett

  Ugnsgrillade köttfärsspett med persilja och chilisås, lagom milda för barn. Serveras med pommes och tomatsallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Bearnaisesås

  Klassisk béarnaisesås med dragon, schalottenlök och rödvinsvinäger. Passar till stek och grillat.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Beef Chop Suey

  Snabbwokad nötkött med sammetsbehandling, bok choy, shiitake och böngroddar i en glansig sås.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Berits raggmunk med fläsk och rårörda lingon

  Klassisk svensk husmanskost med riven potatis i stekta munkar, stekt fläsk och sötade lingon som rörs utan att kokas.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Biff Wellington med potatispuré

  Oxfilé inlindad i prosciutto, svampröra och smördeg, bakad krispig. Serveras med potatispuré och rödvinssås, en klassisk festrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Biff med choronsås och spenat- och parmesansallad

  Stekt ryggbiff med choronsås, pommes frites och en sallad på spenat, pinjenötter och parmesan. Restaurangklassiker att laga hemma.

  Tillbehör45 min4 port.Svår

• Biff à la Lindström mini

  Små biffar av nötfärs med rödbetor, kapris och lök, stekta i smör. Svensk klassiker i miniatyr.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Björnbärssill på tångknäcke

  Sill i en björnbärs- och limelag, serverad på potatisskivor med knäckesticks av tång.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Blodpudding och blodplättar

  Hemgjord blodpudding av blod, rågmjöl och svagdricka med kryddor och sirap, ugnsbakad i vattenbad. Kan också steks som plättar eller skivor.

  Huvudrätt2 h12 port.Svår

• Blodpudding på traditionellt vis

  Traditionell svensk blodpudding med ister, sirap och äpple, gräddad i vattenbad och serverad med stekt fläsk och lingon.

  Huvudrätt–12 port.Svår

• Blomkål med zucchini och paprika i honungsvinägrett

  Kokt blomkål och snabbkokta grönsaker med söt och syrlig vinägrett. Lätt vegetarisk måltid med bröd till.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Blomkålssoppa

  Mild blomkålssoppa med potatis som serveras med krabbkött och dill. Fungerar bra som förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Blomkålssoppa med rimmat fläsk

  Enkel blomkålssoppa med ost och tärnat rimmat fläsk. Klar på ungefär en halvtimme.

  Soppa–4 port.Medel

• Blåkokt regnbåge med blådruvsås

  Regnbåge som avslutas i en het fiskbuljong och serveras med en varm vinsås av blå druvor. En festlig fiskrätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Bogbladsstek på bayerskt vis med knödel

  Långstekt grisbogstek med kummin och rotfrukter, serverad med bayerska brödknödlar, rödkål och äppelmos. Helgmat.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Bondomelett

  Fyllig omelett med stekt potatis, rökt fläsk och rödlök. Funkar till både lunch och middag.

  Frukost45 min3 port.Medel

• Bondsallad med ägg och bacon

  Matig sallad med knaprigt bacon, haricots verts, ägg och brödkrutonger i en senapsvinägrett.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Borsjtj

  Östeuropeisk soppa på rödbetor, kål och kött. Servera med en klick smetana för en mustig lunch eller middag.

  Soppa1 h 30 min4 port.Svår

• Broccolisoppa med vitlöksost

  Len broccolisoppa med potatis och vitlöksfärskost. Enkel vegetarisk soppa som går att göra på vanliga skafferivaror.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Brun fiskfond

  Kraftig fiskfond av rostade fiskben och grönsaker med vin. Bas för såser och soppor.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Bräckt oxbringa med rotfrukter och örtcrème

  Mör kokt oxbringa som steks lätt och serveras med ljumma rotfrukter i citron och en kall örtcrème fraiche.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Bräckt, rimmad oxbringa med gräddkokt savoykål

  Mör rimmad oxbringa som kokas med grönsaker och bräcks i smör, serverad med gräddkokt savoykål och kokt potatis.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Bulgur- och fetaostfylld zucchini med friterade oliver

  Halva zucchini fyllda med bulgur, feta och basilika, grillade och serverade med friterade oliver i ölsmet.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Buljongkokt lamm med grönsaker

  Lammkotletter som kokas mjuka i buljong med grönsaker, serveras med buljongen, cornichons och senap. Fransk, lätt och festlig.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Buljongkokt rödkål

  Långsamt kokt rödkål med äpple, honung och vinäger. Klassiskt tillbehör till julmat och husmanskost.

  Huvudrätt–1 port.Medel

• Burgundisk oxfilé m rotfruktspytt

  Förstekt oxfilé med svamprörd topping och rödvinssås, serverad med ugnsstekt rotfruktspytt. Går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Béchamelsås till lutfisk

  Klassisk vit sås att servera till lutfisk. Salta helst sent så att den inte bränner fast.

  Frukost–4 port.Medel

• Böcklinglåda med potatis

  Gammaldags ugnsrätt med böckling, kokt potatis och purjolök i äggstanning, kryddad med dill.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=vitpeppar