Berits raggmunk med fläsk och rårörda lingon
Klassisk svensk husmanskost med riven potatis i stekta munkar, stekt fläsk och sötade lingon som rörs utan att kokas.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- svensk
Innehåller: ägg, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Börja dagen innan: blanda lingonen med sockret och låt stå över natten, med någon omrörning.
- 2
Riv potatisen fint och rör ihop med ägg, salt och vitpeppar.
- 3
Stek smeten i smör och lite olja, cirka 5 minuter per sida tills potatisen är mjuk.
⏱ 10 min
- 4
Stek fläsket färdigt efter smak och servera tillsammans med munkarna och de rårörda lingonen.