Biff à la Lindström mini
Små biffar av nötfärs med rödbetor, kapris och lök, stekta i smör. Svensk klassiker i miniatyr.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- svensk
Innehåller: ägg, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Hacka lök och rödbetor fint.
- 2
Salta och peppra färsen i en bunke. Vispa äggen med vattnet och rör ner det i färsen. Blanda sedan väl med kapris, rödbetor och lök.
- 3
Skölj händerna och skärbrädan med vatten och forma små runda biffar.
- 4
Stek biffarna i smör på båda sidor.