Spätta med ananas
Panerad rödspätta stekt i smör, med rostade mandelspån och varm ananas. Snabb fiskrätt.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 7 gRödspättafilé, 7 - 800
- Salt
- Peppar
- Vetemjöl
- Ströbröd
- 1 frpAnanas
- 50 gSmör
- 1 frpMandelsplit
Gör så här
- 1
Salta och peppra fisken. Vänd den i en blandning av vetemjöl och ströbröd och skaka av överskottet.
- 2
Rosta mandelspånen lätt i en torr panna.
- 3
Stek fisken i smör på medelvärme tills den är klar och lägg upp på ett fat.
- 4
Värm den avrunna ananasen försiktigt. Lägg den över fisken tillsammans med mandeln.