Stark pepparsås
Het pepparsås med grädde och crème fraîche som passar till stek. Klar på några minuter.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, selleri, soja
Ingredienser
Portioner
- 1 mskSmör
- 1 dlVatten
- 1 tärningKöttbuljong
- 1 mskSoja
- 2 dlVispgrädde
- 1 dlCrème fraiche
- 1 mskSvartpeppar
- 2 stSchalottenlök
Gör så här
- 1
Fräs svartpeppar och hackad schalottenlök i smör på låg värme tills löken är mjuk.
- 2
Häll i grädden och vattnet och rör ner buljongtärning och soja. Låt det sjuda.
- 3
Vispa i crème fraîche och koka ett par minuter.