Spritskransar med mocca och choklad

Name: Spritskransar med mocca och choklad
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 g smör; 40 g strösocker; 120 g vetemjöl; 40 g potatismjöl; 1 g bakpulver; 2 g vaniljsocker; 1,5 g snabbkaffepulver; 12 g kakao; 50 g chokladknappar eller choklad

Smöriga spritsade småkakor med smak av kaffe och choklad. Fina till fikat.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, soja

Ingredienser

Portioner

100 gSmör
40 gStrösocker
120 gVetemjöl
40 gPotatismjöl
1 gBakpulver
2 gVaniljsocker
1 ½ gSnabbkaffepulver
12 gKakao
50 gChokladknapp

Gör så här

1
Sätt ugnen på 175 grader.
2
Knåda ihop smör, socker, mjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker till en smidig deg på bordet.
3
Dela degen i tre delar. Knåda in kakao i en och snabbkaffe i de andra två. Vila svalt.
4
Rulla chokladdegen till en rulle med 2,5 cm diameter och skiva i 0,5 cm skivor som läggs på plåten.
5
Spritsa moccadegen i långa strängar, skär i 7 cm bitar och lägg i en ring ovanpå chokladskivorna.
6
Grädda i 10–15 minuter. Lägg chokladknappar i mitten av kakorna direkt när de tas ut.
⏱ 13 min