Recept med smör

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

g

Även kallad

smör, smör till stekning, smör att steka i, smör till formen, osaltat smör, saltat smör, rumsvarmt smör, klarifierat smör, brynt smör, skirat smör, smör och olja, normalsaltat smör, laktosfritt smör, smör i kub, smör med havssalt, veganskt smör, mat & bak smör, kylskåpskallt smör, smör

• Helbakad piggvar med havskräfta

  Lågtempererad helbakad piggvar med kålrabbisallad, fyllda inkokta lökar och kräftsås. En krävande festrätt med många delmoment.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Helenas brunkål

  Klassisk julbordsbrunkål med vitkål, sirap och ättika som kokas in långsamt tills vätskan är borta. Ger tio portioner.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Helgrillad fläskfilé med lök och äpple i foliepaket

  Fläskfilé som grillas hel med honungsglaze, serverad med lök och äpple som tillagas i foliepaket på grillen.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Helrostad rotselleri med hasselnötter och stekt kyckling

  Hel rotselleri som ugnsrostas mjuk och serveras i skivor med stekt kyckling, smörsås med sherryvinäger och hasselnötter samt parmesan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Helstekt fläskfilé med chimichurrismör

  Mjukt tillagad fläskfilé i låg ugnsvärme med chimichurrismör, stekta bönor och pommes frites.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Helstekt fläskfilé med fransk senapssås

  Ugnsstekt fläskfilé som bryns först och viks in i folie, med krämig senapssås med champinjoner och vitt vin. Bra till fest och söndagsmiddag.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Helstekt fläskfilé med ostkräm

  Ugnsstekt fläskfilé tillsammans med polentarostad potatis och en len ostkräm av kvarg och prästost.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Helstekt kalkon med örtiga grönsaker och tranbärschutney

  Kalkon som delas längs ryggraden och steks över örtiga grönsaker i gräddsky, med glaze av honung och soja och tranbärschutney.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Helstekt kotlettrad med ädelostsås

  Ugnsstekt benfri kotlettrad med krämig ädelostsås. Serveras med kokt potatis, bra till en lugn söndag.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Helstekt oxfilé med aubergine

  Helstekt oxfilé med ugnsbakad aubergine och en rödvinssås redd med mjölsmör. Fest- och helgmat.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Helstekt oxfilé med choronsås och friterad mandelpotatis

  Kryddpanerad helstekt oxfilé med choronsås, dubbelfriterad mandelpotatis och sallad av tomat och haricots verts.

  Huvudrätt1 h2 port.Svår

• Helstekt oxfilé med rostade rotfrukter

  Långsamt ugnsstekt oxfilé med rostade rotfrukter, krispiga rotfruktsstrimlor och hemgjord bearnaisesås. En fin helgmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Helstekt pepparfilé

  Oxfilé som förstekas dagen innan och värms med ett täcke av honung och tre sorters peppar. Smidig nyårsmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Helstekt pärlhöna med bagarns potatis

  Pärlhöna som först pocheras mjuk i buljong och sedan rostas, med gratinerad potatis och en skummig ramslökssås. Festmiddag med lite teknik.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Helstekt renfilé med potatistoppar och kantarellsås

  Renfilé med potatistoppar, kantarellsås och blåbärsig vinsky. Festmiddag med många delar men tydliga moment.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Helstekt rosmarinentrecôte

  Saftig entrecôte som bryns och sedan steks långsamt i ugnen med rosmarin, vitlök och vitt vin. Klassisk helgstek.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Helstekt ryggbiff med rödvinssås, rostade rötter, betor och vitlökssvamp

  Ugnsstekt ryggbiff med en rödvinssås som görs i förväg, rostade rödbetor och rötter och vitlökssvamp. En festmåltid som mestadels kan förberedas dagen innan.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Helstekt sjötunga i vinägrett med medelhavsgrönsaker

  Mjölad, stekt sjötunga som toppas med varma grönsaker, kronärtskocka, oliver och tomat i basilikavinägrett.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Helstekt strutsbiff med rotfrukter

  Strutsbiff som ugnsstekts i hel bit och serveras med smörstekta rotfrukter, knapriga sockerärter och en söt skysås med äpple. Magert kött till en festlig middag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Helstekt vitlöksspäckad oxfilé på potatisbädd

  Oxfilé späckad med vitlök som steks i ugn, serverad på ugnsstekt potatis och steklök med smörsås på vitt vin och citron.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Hembakta vetetortillas

  Hembakade tortillabröd av enkel deg utan jäst, som steks torrt i panna. Fyll dem med taco eller rulla wraps.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Hemgjord lemon curd

  Syrlig citronkräm kokt över vattenbad med ägg, socker och smör. Passar på bröd, i bakverk eller till frukost.

  Efterrätt1 h 30 min1 port.Svår

• Hemgjord panir med saffranssås

  Egengjord indisk färskost, marinerad i kryddor och stekt, med krämig saffranssås på cashew och kokos. Kräver tid och en natt i kylen.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hemgjord syrlig citronkola

  Syrliga citronkolor med vit choklad, som skärs i bitar när de stelnat. Hemmagjort godis att ge bort.

  Huvudrätt30 min40 port.Lätt

• Hemgjord vaniljglass med mango och hallon

  Hemgjord vaniljglass med hallon- och mangosås och knapriga havreflarn. Glasen mognar i kylen över natten.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Hemgjord vaniljglass med salt kolasås

  Krämig vaniljglass gjord i glassmaskin, serverad med het kolasås med lingon, konjak och flingsalt. Passar efterrätt.

  Tillbehör–8 port.Medel

• Hemgjort harissasmör

  Kryddigt smör med harissa, vitlök och persilja som bredds på bröd och gratineras med mozzarella.

  Förrätt20 min6 port.Medel

• Hemla – en slät semla

  Jästa semlor med kardemumma och en mjuk fyllning av grädde, mandelmassa och vaniljkräm. Degen knådas länge för god struktur.

  Huvudrätt1 h 20 min12 port.Svår

• Hemlagad köttkorv

  Egengjord korv på nöt- och fläskfärs med lök, ingefära och rosmarin, som fylls i fjäll och kan frysas in.

  Huvudrätt1 h 30 min25 port.Svår

• Hemlagad thaikorv

  Egengjord korv av nöt- och fläskfärs med thailändsk kryddning, stoppad i fjälster. Passar bra som bufférätt och kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt1 h1 port.Medel

• Het fisk med citron och chili

  Ugnsbakad fisk under ett lock av citronskal, persilja, vitlök och chili. Serveras med potatis och sockerärtor.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Het hummersoppa med nudlar, pak choi och pilgrimsmussla

  Kraftig soppa på hummerskal med ingefära och chili, serverad med spenatnudlar, pak choi, pilgrimsmussla och hummer. Lyxig festförrätt.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Het köttfärssoppa

  Snabb färssoppa med salsa, morot och köttbuljong, toppad med yoghurt. Ät med bröd.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Heta kycklingspett med turkisk risonisallad och fetadipp

  Kycklingspett med het glaze, serverade med risonisallad och fetadipp. Spetten kan grillas eller gratineras i ugn.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Heta nötter

  Kryddigt rostade nötter med vitlök, kajenn, kanel och honung. Snabbt tilltugg till drinken.

  Tillbehör30 min6 port.Lätt

• Heta räkor med papas arrugadas

  Heta räkor i chili- och vitlökssmör med tomat och persilja, serverade med saltkokt potatis och hemgjord aioli.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Heta saffransräkor

  Räkor stekta i smör med saffran och sambal, serverade på kavring med citrusdoftande crème fraiche.

  Förrätt30 min6 port.Medel

• Heta shrimp rolls med majs

  Varma korvbröd med räkor och majs i kryddig gochujangmajonnäs och brynt smör. Snabb snacks eller lätt middag.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Hildas galette med persikor

  En öppen paj med mördeg, mandelkräm och färska persikor. Ett sommarbak som passar till fika eller som dessert med glass.

  Efterrätt–8 port.Svår

• Hildas sommarsmörgåstårta

  Smörgåstårta på kavring i tre lager: cheddarost, varmrökt lax med pepparrot och färskpotatis med dill. Täcks med färskost och sommarens garnering.

  Bakning3 h12 port.Svår

• Himmelsk potatisgratäng med stekt lök

  Krämig potatisgratäng varvad med brynt lök och ost. Passar till kött, kyckling eller som vegetarisk huvudrätt.

  Tillbehör1 h4 port.Medel

• Himmelsk änglamat

  Lingonparfait med knaprig nöt- och mandelcrumble, serverad i glas. Parfaiten fryses i förväg, vilket gör efterrätten lätt att förbereda till fest.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Hjort med sörmländska tillbehör

  Rosastekt hjort med kantarellsås, korngrynsfräs och rabarberchutney, en matig viltmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hjortfilé med hasselbackspotatis och Peters sås

  Hjortfilé med hasselbackspotatis, baconlindad sparris, ugnsbakade tomater och krämig vin- och enbärssås. Festmåltid med flera ugnsmoment.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hjortfilé med rotfruktskaka, kantareller samt kanel- och vinbärssås

  Sous vide-tillagad hjortfilé med gratinerad rotfruktskaka, stekta kantareller och en kryddig sås på vinbär och rödvin. Tidskrävande festrätt.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Hjortfilé med rotsellericrème och spenat

  Lågtempererad hjortfilé kryddad med enbär och timjan, serverad med len rotsellerikräm, fräst spenat och sås på stekfonden.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hjortfilé med tomatsalsa

  Nystekt hjortfilé med kall, mixad tomatsalsa med chili och worcestersås. Fin middag med bakad potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Hjortfärsbiffar med timjansmör

  Saftiga biffar på hjortfärs med mejram, färdigstekta i ugn och toppade med timjansmör. Passar med potatispuré och inlagda kantareller.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=smor