Recept med schalottenlök

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

schalottenlök, schalottenlökar, bananschalottenlök, charlottenlök, bananschalottenlökar

• Flankstek med rostad potatis och ramslöksbearnaise

  Rosastekt flankstek med ljummen rostad potatis och en grön bearnaise på ramslök och spenat.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Fläskfilé i krämig dragon- och timjansås

  Fläskfilé som steks och går klart i ugnen, serverad i en krämig sås med dragon och timjan, plus ris och stekt broccoli.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Fläskfilé i ugn

  Fläskfilé som bryns och tillagas klart i ugn med krämig sås på svamp, bacon och timjan. Serveras med gnocchi.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Fläskfilé med grönpepparsås

  Stekt hel fläskfilé med potatiskaka, grönpepparsås på grädde och cognac och lättkokta sockerärtor.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Fläskfilégryta med aprikoser och mandel

  Mustig gryta på fläskfilé med torkade aprikoser, russin och mandel. Serveras med potatis och haricots verts.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Fläskfilégryta med champinjoner och palsternacksmos

  Krämig fläskfilégryta med champinjoner och dragon, serverad med palsternacksmos som smakar citron och körvel.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Fläskkotlett med örtsalsa

  Snabbt stekta fläskkotletter med en kall salsa på örter, kapris, citron och schalottenlök.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Fläskrullader med äpple och stekt fläsk

  Fläskrullader fyllda med äpple och knaprigt rökt fläsk, bräserade i ciderkräm och serverade med savoykål och dillpotatis.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Foliebakade lökspett

  Spett av schalottenlök och purjo som ångar mjuka i smör och vinäger i foliepaket på grillen. Ett enkelt tillbehör till grillat som räcker till många.

  Huvudrätt45 min10 port.Medel

• Fondue

  Klassisk oljefondue där alla fritera sina egna bitar av kött, korv och grönsaker. Passar när man bjuder gäster.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Franska sniglar

  Klassiska sniglar i vitlökssmör, gratinerade i sina skal. Tidskrävande men en festlig förrätt.

  Förrätt45 min6 port.Svår

• Fried rice i matlåda

  Stekt ris med ägg, böngroddar och lök som passar utmärkt i matlådan. Toppas med friterad schalottenlök och koriander.

  Huvudrätt–1 port.Medel

• Frisésallad med krutonger & pocherat ägg

  Sallad på frisé med senapsdressing, parmesan, krutonger och varma pocherade ägg. Lunch eller lätt middag.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Friterad bläckfisk med limesås

  Friterade bläckfiskringar med lime- och citronmelissås, serverade med sallad och bröd. Förrätt eller lätt huvudrätt.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Friterad zucchiniblomma

  Friterade zucchiniblommor fyllda med ricotta och parmesan, serverade på rökig paprikakräm.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Friterade risottobollar med het tomatsalsa

  Friterade risottobollar fyllda med mozzarella, serverade med het tomatsalsa på rucola. Bra sätt att ta vara på rester.

  Tillbehör45 min4 port.Svår

• Fruktig couscous med orientaliska kryddor

  Couscous vänd i en kryddig dressing med mango, druvor och schalottenlök. Snabbt tillbehör eller vegetarisk lunch.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Färsbiffar på rådjur med kantareller och kål

  Biffar av rådjursfärs i gräddsås med kantareller och kål.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Färsk pasta med räkor

  Färsk pasta med räkor i vitvin- och gräddsås med saffran och chili. Känns lyxig men går fort.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Färskpotatiscrème med löjrom

  Krämig potatiskräm kokt på grädde med schalottenlök och crème fraiche, toppad med löjrom. Serveras i glas.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Gaspacho light

  Kall, fräsch tomatsoppa som körs i juicecentrifug. Gaspacho utan bröd eller olja, klar på tio minuter.

  Förrätt10 min4 port.Medel

• Gazpacho med avokado- och gurksallad

  Kall gazpacho på gurka, paprika och tomat med chili, serverad med avokado- och gurksallad.

  Förrätt–4 port.Svår

• Glaserade ostron med pepparrotsmajonnäs

  Ostron med spenat och rökig majonnäs, gratinerade och toppade med rom. Fint till nyår eller bjudning.

  Förrätt20 min4 port.Svår

• Glödbakad pilgrimsmussla

  Pilgrimsmusslor grillade direkt på glöd, med rökt smör, kaviar, harsyra och en emulsion av romsäckarna. Avancerad festförrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Gnocchi i tomatsås med stekt halloumi

  Färsk gnocchi och vita bönor i en sötsyrlig tomatsås med kapris och honung, toppad med stekt halloumi och rucola.

  Huvudrätt30 min2 port.Svår

• Gochujangpasta med salsicciabollar

  Pasta med kryddig tomatgrädde smaksatt med gochujang och små bollar av salsicciafärs. Bra vardagsmiddag där du styr hettan själv.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Gondolens fisk med gratäng

  Smörbakad gös med vitvinssås med champagne, potatisgratäng och spenatfräs. En stor helgrätt.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Gorgonzolasås

  Krämig sås med blåmögelost, champinjoner och grädde. Funkar till kött, pasta och gnocchi.

  Tillbehör10 min4 port.Lätt

• Gratinerad hummer med gurk- och fänkålssallad samt grillad citron

  Hummer gratinerad med ost och panko, fylld med sås på fänkål och dill. Serveras med gurk- och fänkålssallad och grillad citron.

  Förrätt–4 port.Svår

• Gratinerad rotselleri i gräddig vitvins- och senapssås

  Rotselleriskivor som bakas i en gräddig sås av crème fraîche, vitt vin och senap med parmesan. Vegetarisk ugnsrätt som serveras med pasta, ris eller potatis.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Gratinerad sjötunga i vitvinssås

  Sjötunga med vitvinssås på ugnsfat omgärdat av potatismos. Klassisk restaurangrätt som gratineras.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Gratinerade havskräftor med cafésmör

  Halverade havskräftor gratinerade med ett kryddigt smör av örter, oliver och kapris. Snabb och festlig förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Gratinerade ostron

  Ostron med spenat och en gräddig sås med tomat, konjak och tabasco som gratineras snabbt. Festlig förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Gratinerade ostron med vitlökssmör

  Ostron som toppas med smör smaksatt med citron, timjan och vitlök och gratineras kort i het ugn. En elegant förrätt på några minuter.

  Förrätt15 min12 port.Lätt

• Gratinerade ”Fin de Claires”

  Ostron gratinerade med majonnäs och serverade med misosås, sjögräs, gurka, chiliolja och rom. Avancerad förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Green curry fried rice

  Snabb stekt ris med kyckling, grön currypasta och kokosmjölk, ett bra sätt att använda gårdagens ris. Funkar för både vardag och helg.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Grillad entrecôte med enkel grönpepparsås och dressad sallad

  Grillad entrecôte med krämig grönpepparsås, krispig ugnspotatis och romansallad. En festlig men okomplicerad middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Grillad fiskfilé med kryddsmör, sparris och tomatrisotto

  Grillad vit fisk med limesmör och grön sparris, serverad med risotto med tomatbitar och parmesan. Ett festligt upplägg för grillkvällen.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Grillad havskräfta

  Havskräftor som flågas och grillas, serveras med kraftig skaldjurssky, rostade brödkuber och stekt svamp med ärtor. En lite elegant förrätt.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Grillad isbergssallad med halstrad lax och mango

  Grillad isbergssallad toppad med snabbgravad lax, mango och en frisk limedressing med koriander. Lättare förrätt med många smaker.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Grillad kyckling med chimichurry

  Grillad kycklinglårfilé med en färsk örtsås på persilja, koriander, oregano, lime och chili. Snabb sommarrätt som passar grillkvällen.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Grillad kyckling med dijon och yoghurtbearnaise

  Grillad kycklingfilé med en lättare bearnaise på yoghurt och dijonsenap, vitlöksfrästa haricots verts och ugnsrostad potatis.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Grillad kyckling med rostad potatis

  Marinerad kyckling på grillen med tunnskivad ugnsrostad potatis, grillade tillbehör, fetaoströra och hemgjord bearnaisesås. Ett helgprojekt för grillsäsongen.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Grillad pepparbiff med dragonsmör

  Grillade biffar med kryddig pepparkrydda och en kall rulle dragonsmör att skiva över. Smöret kan göras i förväg.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Grillad rumpstek med jalapeño-peach BBQ-sås och spenatquesadilla

  Grillad rumpstek med en söt och het bbq-sås på persikor och jalapeño, samt knapriga quesadillas med spenat och ost.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grillad räksallad med sparris, fänkål och pebre

  Grillade räkor, sparris och fänkål med en färsk chilisalsa av tomat, örter och lök. Snabb sommarförrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Grillad wagyubiff med bearnaisesås

  Grillad wagyubiff med hemlagad bearnaisesås, pommes frites och syrlig tomatsallad. Mycket görande men ett riktigt helgmiddagsupplägg.

  Tillbehör1 h4 port.Svår

• Grillade kycklinglår med majssallad

  Grillade kycklinglår med örtdressing och en sallad på grillad majs, paprika och svarta bönor. Funkar bra i sommarens helger.

  Sallad35 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=schalottenlok