Recept med schalottenlök

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

schalottenlök, schalottenlökar, bananschalottenlök, charlottenlök, bananschalottenlökar

• Dillkryddad havskräftragu

  Havskräftstjärtar i en dillig crème fraiche-dressing på stekt spenat, gratinerade i ugnen. Festlig förrätt för fyra.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Dillsmörsås

  Hemvispad dillsås med klarifierat smör, äggulor och en vinäger-reduktion, besläktad med hollandaisesås. Passar till fisk och skaldjur.

  Tillbehör45 min4 port.Medel

• Donburi med lax

  Japansk risskål med hackad rå lax, sesam och krispiga grönsaker, ringlad med soja- och limedressing. Fräsch och snabb middag för två.

  Huvudrätt45 min2 port.Medel

• Edulis ostron med sansho vinägrett

  Råa ostron toppade med en syrlig vinägrett på äpple, selleri, gurka och schalottenlök och kryddade med sanshopeppar. Snabb och elegant förrätt.

  Förrätt10 min4 port.Medel

• Enkel och krämig pasta med kallrökt lax

  Krämig pasta med färskostsås, sockerärtor, bondbönor och citron, toppad med kallrökt lax och dill.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Entrecôte med bearnaise, bean-fries och rödvinssås

  Festlig entrecôte med hemgjord bearnaisesås, rödvinssås, friterade vaxbönor och tomatsallad. Flera moment, så passar bäst när man har tid.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Falukorvsgryta med lökmajonnäs

  Enkel gryta med falukorv och rotfrukter, serverad med hemgjord majonnäs på rostad schalottenlök och vitlök.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Fish tacos med mangosalsa och srirachamajo

  Friterad panerad torsk i hemgjorda tortillabröd med guacamole, mangosalsa, inlagd rödlök och srirachamajonnäs. Ett helgprojekt.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Fiskfilé med paprikasås

  Stekt fiskfilé med paprikasås och potatiskaka med purjolök, toppad med snabbfräst grönsaksmix. En festlig middag som går att variera med annan fast fisk.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Fiskpaket med primörer, citron och smörsås

  Hälleflundra som tillagas i bakplåtspappersknyten med nykokta primörer, dill och smör, serverad med smörsås på fiskfond.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Fiskpaket på grillen

  Fiskfilé och schalottenlök som ångas i foliepaket på grillen under parmesan och fluffigt vitlökssmör, serverat med kokt färskpotatis.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Fisktacos med guacamole och mangosalsa

  Hemgjorda tortillabröd med pankopanerad friterad torsk, guacamole och mangosalsa. Lite jobb men ger en festlig middag.

  Huvudrätt45 min2 port.Svår

• Fjärilskotlett med nektarinsalsa och getost

  Stekt fjärilskotlett med söt och syrlig nektarinsalsa, getost och körvel. Serveras med ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Flankstek med parmesanpotatispuré och basilikasås

  Stekt flankstek med krämig parmesanpuré, grönsaker och en skummande basilikasås. En middag för när det ska vara lite festligare.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Flankstek med potatispuck och rostade minimorötter

  Ugnsstekt flankstek med krämig baconsås, potatispuckar av smördeg och Västerbottensost samt rostade minimorötter.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Flankstek med rostad potatis och ramslöksbearnaise

  Rosastekt flankstek med ljummen rostad potatis och en grön bearnaise på ramslök och spenat.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Fläskkotlett med örtsalsa

  Snabbt stekta fläskkotletter med en kall salsa på örter, kapris, citron och schalottenlök.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Fläskrullader med äpple och stekt fläsk

  Fläskrullader fyllda med äpple och knaprigt rökt fläsk, bräserade i ciderkräm och serverade med savoykål och dillpotatis.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Foliebakade lökspett

  Spett av schalottenlök och purjo som ångar mjuka i smör och vinäger i foliepaket på grillen. Ett enkelt tillbehör till grillat som räcker till många.

  Huvudrätt45 min10 port.Medel

• Fondue

  Klassisk oljefondue där alla fritera sina egna bitar av kött, korv och grönsaker. Passar när man bjuder gäster.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Frisésallad med krutonger & pocherat ägg

  Sallad på frisé med senapsdressing, parmesan, krutonger och varma pocherade ägg. Lunch eller lätt middag.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Friterad bläckfisk med limesås

  Friterade bläckfiskringar med lime- och citronmelissås, serverade med sallad och bröd. Förrätt eller lätt huvudrätt.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Fruktig couscous med orientaliska kryddor

  Couscous vänd i en kryddig dressing med mango, druvor och schalottenlök. Snabbt tillbehör eller vegetarisk lunch.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Färsbiffar på rådjur med kantareller och kål

  Biffar av rådjursfärs i gräddsås med kantareller och kål.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Färskpotatiscrème med löjrom

  Krämig potatiskräm kokt på grädde med schalottenlök och crème fraiche, toppad med löjrom. Serveras i glas.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Gaspacho light

  Kall, fräsch tomatsoppa som körs i juicecentrifug. Gaspacho utan bröd eller olja, klar på tio minuter.

  Förrätt10 min4 port.Medel

• Gnocchi i tomatsås med stekt halloumi

  Färsk gnocchi och vita bönor i en sötsyrlig tomatsås med kapris och honung, toppad med stekt halloumi och rucola.

  Huvudrätt30 min2 port.Svår

• Gochujangpasta med salsicciabollar

  Pasta med kryddig tomatgrädde smaksatt med gochujang och små bollar av salsicciafärs. Bra vardagsmiddag där du styr hettan själv.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Gondolens fisk med gratäng

  Smörbakad gös med vitvinssås med champagne, potatisgratäng och spenatfräs. En stor helgrätt.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Gratinerade havskräftor med cafésmör

  Halverade havskräftor gratinerade med ett kryddigt smör av örter, oliver och kapris. Snabb och festlig förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Gratinerade ostron

  Ostron med spenat och en gräddig sås med tomat, konjak och tabasco som gratineras snabbt. Festlig förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Gratinerade ”Fin de Claires”

  Ostron gratinerade med majonnäs och serverade med misosås, sjögräs, gurka, chiliolja och rom. Avancerad förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Green curry fried rice

  Snabb stekt ris med kyckling, grön currypasta och kokosmjölk, ett bra sätt att använda gårdagens ris. Funkar för både vardag och helg.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Grillad entrecôte med enkel grönpepparsås och dressad sallad

  Grillad entrecôte med krämig grönpepparsås, krispig ugnspotatis och romansallad. En festlig men okomplicerad middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Grillad pepparbiff med dragonsmör

  Grillade biffar med kryddig pepparkrydda och en kall rulle dragonsmör att skiva över. Smöret kan göras i förväg.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Grillad rumpstek med jalapeño-peach BBQ-sås och spenatquesadilla

  Grillad rumpstek med en söt och het bbq-sås på persikor och jalapeño, samt knapriga quesadillas med spenat och ost.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grillad räksallad med sparris, fänkål och pebre

  Grillade räkor, sparris och fänkål med en färsk chilisalsa av tomat, örter och lök. Snabb sommarförrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Grillade lammspett med couscous och harissa

  Kryddiga lammfärsspett med grillad zucchini och chili, pistagecouscous och harissayoghurt. Mustig middag med nordafrikansk touch.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Grillbricka med två såser och kroketter

  Grillad kycklingfilé, chorizo och broccoli med potatiskroketter, vitlökssås och chimichurri. Delningsbricka för grillen.

  Tillbehör40 min4 port.Svår

• Grillspett teriyaki

  Marinerade rostbiffsspett med teriyaki och grillad schalottenlök i foliepaket. Marinaden tar en timme.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Gräddkokt brysselkål med kyckling

  Ugnsstekta kycklinglår med brysselkål i gräddsås med bacon, och karamelliserade plommon i balsamico. Serveras med potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grön curry med fisk

  Thailändsk grön curry med hemgjord currypasta och stekt torskrygg på spenat. Lite mer jobb men passar bra när man vill göra något extra.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Grön fänkålspuré

  Len, grön puré på fänkål kokt i vin och grädde med dragon och persilja. Tillbehör till fisk och skaldjur.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grön kokoscurry med friterad tofu, udonnudlar och cashewnötter

  Grön curry på kokosmjölk med zucchini och svamp, serverad över udonnudlar med friterad tofu och cashewnötter. Innehåller fisksås, som kan bytas ut mot sojasås.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Grön sauté med persiljedressing

  Ugnsrostad sauté av potatis, morötter, svamp och schalottenlök med rucola och en kryddig persiljedressing. Funkar som förrätt eller tillbehör.

  Förrätt45 min2 port.Medel

• Grön ärtsoppa med hummer

  Len grön ärtsoppa med vitt vin och grädde, serverad över hummerkött. Festlig förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Grönkålscarbonara

  Carbonara på spaghetti med grönkål, knaprig pancetta och äggulor, där kålen kokas med pastan.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Guacamole med tamarillo

  Grov guacamole där tamarillo ger en syrlig ton, smaksatt med lime, chili och schalottenlök. Passar till grillat kött och kyckling.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=schalottenlok