Recept med schalottenlök

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

schalottenlök, schalottenlökar, bananschalottenlök, charlottenlök, bananschalottenlökar

• Allt i grillen-kyckling med grönt

  Hel kyckling som utfläkt grillas indirekt i klotgrill, med sötpotatis, bakpotatis, zucchini och schalottenlök i samma omgång. En grillmiddag för en större hop, med lång men lättskött tillagning.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Amandas bouillabaisse

  Provensalsk fisksoppa med lax, torsk och blåmusslor i en tomatbuljong med saffran och fänkål, serverad med rostat bröd och hemgjord aioli.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Ankbröst med smörkokt aprikos och savoykål

  Festlig ankmiddag med krispigt ankbröst, confiterade anklår, vinsås, ankrostade morötter och smörkokta aprikoser. Kräver förberedelser dagen innan.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Arancini

  Friterade risottobollar med mozzarella och basilika, doppade i pestokräm. Använd gärna rester av risotto.

  Förrätt1 h6 port.Svår

• Asiatisk Fiskgryta

  Snabb fiskgryta med kokosmjölk, citrongräs, ingefära och chili. Musslor, fisk och kräftor får dra till sist.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Asiatisk oxfilé

  Skivad oxfilé som snabbstekts, penslas med mango chutney och färdigställs i ugn, serverad med en söt och kryddig rödvinssås med ingefära. Festmat för åtta.

  Huvudrätt45 min8 port.Svår

• Asiatisk råbiff till Läckberg

  Rå högrevsfärs i salladsblad med marinerade champinjoner, gurka, krispig lök och chilimajonnäs. Serveras som asiatiska tacos.

  Förrätt–4 port.Medel

• BBQ-spett med bacon

  Spett av fläskkarré och bacon som penslas med hemmagjord bbq-sås och serveras på krämig majskräm. Passar vid grillkvällen eller helgen.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Bacongrillad solbackakyckling

  Långbakad hel kyckling insvept i bacon, serverad med savoykål i grädde, syrlig rödkål och potatis kokt i buljong. En söndagsmiddag med många inslag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Bakad rödbeta med syrade steklökar och bearnaisesås

  Långbakade rödbetor med hemgjord béarnaisesås, syrade steklökar, mandel och örter. Vegetarisk rätt med flera moment.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Bakad röding med vit sparris

  Lågtempererad röding med musselsås, olivoljebakad vit sparris och musselsallad med örter. Kräver tid och flera moment.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Balsamicobräserad fläskfilé med rödkålsrisotto

  Fläskfilé som bräseras i balsamvinäger, serverad med risotto smaksatt med rödkål och äpple.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Balsamicosås

  Sås på rödvin, balsamvinäger och rosmarin som passar till kött. Avrundas med smör för blank konsistens.

  Tillbehör25 min4 port.Medel

• Barilla Penne med bacon, svamp och svart tryffel

  Pasta med bacon, karljohansvamp, grädde och tunt skivad svart tryffel.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Barilla tomatsoppa med pumpakärnor

  Snabb tomatsoppa på färdig tomatsås med örter, grädde och buljong, toppad med fårost och rostade pumpakärnor.

  Soppa20 min4 port.Medel

• Basilikakryddade köttfärsjärpar med pasta och sötsyrlig oliv- och paprikasalsa

  Basilikakryddade färsjärpar som gräddas i ugn och serveras med pasta och en söt och syrlig salsa av tomat, paprika och oliver.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Bbq T-bone med majskolv

  Grillad T-bone med bbq-sås och majskolv, serverad med två kryddsmör, ett klassiskt bearnaisesmör och ett satay-smör med jordnöt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Beamajo - Mattias Larssons recept

  Béarnaisemajonnäs gjord på vinägerreduktion, äggula, senap, dragon och persilja. Kall sås till kött och fisk.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

• Bearnaisesås

  Klassisk béarnaisesås med dragon, schalottenlök och rödvinsvinäger. Passar till stek och grillat.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Bearnaisesås - se & gör

  Hemlagad bearnaisesås med dragon och persilja, slagen av äggulor och smält smör. Passar till grillat kött och biff.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Bearnaisesås med vit sparris och surdegskrutonger

  Ugnsbakad vit sparris med hemlagad bearnaisesås, serverad i lökkoppar med krutonger av surdegsbröd. Passar bra en festlig vårmiddag.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Biff Bourguignon

  Långkokt fransk köttgryta med högrev, rödvin, bacon, schalottenlök och champinjoner.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Biff Wellington med potatispuré

  Oxfilé inlindad i prosciutto, svampröra och smördeg, bakad krispig. Serveras med potatispuré och rödvinssås, en klassisk festrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Biff med choronsås och spenat- och parmesansallad

  Stekt ryggbiff med choronsås, pommes frites och en sallad på spenat, pinjenötter och parmesan. Restaurangklassiker att laga hemma.

  Tillbehör45 min4 port.Svår

• Biff med öl- och svampsås

  Biff med hemmagjorda pommes frites och krämig öl- och svampsås. Pommesen förfrityr man i förväg.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Biff à la Bönström

  Vegetariska biffar på kidneybönor, quinoa och cottage cheese med rödbetor och sockerärtor till.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Björnbärssill på tångknäcke

  Sill i en björnbärs- och limelag, serverad på potatisskivor med knäckesticks av tång.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Blinier med sillsallad, ägg royale och krispig sallad

  Plockmat med boveteplättar och sillsallad, bakad äggkräm och krispig sallad. Fint till påsk eller midsommar.

  Förrätt40 min4 port.Svår

• Blodsoppa med champinjonögon

  Het tomatsoppa som är rödfärgad som blod med stekta champinjonhattar som flyter som ögon. Rolig soppa till Halloween.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Blomkålsris

  Blomkål riven till små korn och stekt snabbt med schalottenlök, citron och persilja. Lågkolhydratigt alternativ till ris.

  Huvudrätt15 min4 port.Lätt

• Blå congomos med citron, schalottenlök och örter

  Lila potatismos med olivolja, citron, dill och basilika. Passar till fisk och kött.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Blåkokt regnbåge med blådruvsås

  Regnbåge som avslutas i en het fiskbuljong och serveras med en varm vinsås av blå druvor. En festlig fiskrätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Blåmusselgryta med fisk och grönsaker

  Krämig musselgryta med vitt vin, fisk, fänkål och potatis. Serveras med surdegsbröd.

  Soppa30 min4 port.Svår

• Bondbönsbiffar med pistagenötter, krämig polenta och zucchinisallad

  Veganska biffar av bondbönor och pistagenötter med krämig örtpolenta, stekt rosésallad och zucchinisallad med pesto.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Bourguignon på linser med lyxig puré

  Vegetarisk variant av bourguignon med belugalinser, rödvin och champinjoner, serverad med smörig potatispuré.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Broccoli- och mandelsoppa

  Len soppa på broccoli och schalottenlök, tjockad med mandelmjöl och toppad med ostkräm och krasse. Lätt vardagssoppa.

  Soppa45 min4 port.Medel

• Broccolitimbaler med vinsås

  Små ugnsstekta broccolitimbaler serverade med en vinsås med smör och garnerade med löjrom. Elegant förrätt.

  Förrätt–8 port.Medel

• Bulgur- och fetaostfylld zucchini med friterade oliver

  Halva zucchini fyllda med bulgur, feta och basilika, grillade och serverade med friterade oliver i ölsmet.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Burgundisk kyckling

  Snabb version av en fransk klassiker där färdigstekt kyckling får sjuda med bacon, lök, svamp och rödvin. Servera med pasta eller klyftpotatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Burgundisk oxfilé m rotfruktspytt

  Förstekt oxfilé med svamprörd topping och rödvinssås, serverad med ugnsstekt rotfruktspytt. Går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Burrata med karamelliserad lök

  Burrata med långstekt schalottenlök, krispig chili och fänkålsfrö. Förrätt som är klar på en halvtimme.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Bönor som på Sicilien

  Haricots verts i salladsform med tomat, schalottenlök och vitlök. Fräscht tillbehör i italiensk stil.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Börek med marinerade tomater

  Spiral av filodeg med köttfärsfyllning och yoghurtpensling, serverad med syrliga marinerade tomater.

  Tillbehör2 h6 port.Svår

• Bún chả Hà Nội

  Vietnamesisk rätt med grillade fläskbullar och fläsksida, kalla risnudlar, picklade grönsaker och söt, salt buljong. Marineras över natten och passar en helgmiddag.

  Bakning–4 port.Svår

• Cannelloni med pilgrimsmusslor

  Cannelloni fyllda med spenat, ricotta och pilgrimsmusslor i en hummersås, gratinerade med ost och serverade med tomatbruschetta. Helgrätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Cao lầu Noodles

  Vietnamesisk nudelsoppa med marinerade räkor, risnudlar, groddar och friterat rispapper. Räkorna marineras tre timmar.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Catarinas citronrisotto

  Krämig risotto med citron, parmesan och smör, toppad med färska örter. Kan lyxas till med stekt pilgrimsmussla.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Ceviche med kokosdrink

  Lax, melon och papaya syrade i lime, serverade med tortillachips och en kokosdrink med gin.

  Förrätt1 h4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=schalottenlok