Recept med parmesan

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

g

Även kallad

parmesan, parmesanost, riven parmesan, flagad parmesan, parmigiano, parmigiano reggiano, grana padano, pecorino, färskriven parmesan, grovriven parmesan, färskriven parmesanost, grovriven parmesanost

• Ernsts parmesankola

  Knäckig kola av socker, sirap och smör över parmesan och valnötter. Söt och salt julgodis.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Esquites – mexikanskt majssnacks

  Krämig majsröra med jalapeño, vitost och lime, serverad i glas med varma nachochips. Mexikanskt tilltugg eller förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Farfalle med sidfläsk, ärter och salvia

  Krämig pasta med knaperstekt rimmat sidfläsk, ärtor, parmesan och salvia.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fernando Di Lucas risotto ai funghi

  Klassisk risotto med svamp, vin och parmesan som rörs under uppsyn och blir krämig.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Filé med basilika- och parmesanpotatis med citrongräddsås

  Skivad filé med gratinerade parmesanpotatispuckar, grillade grönsaker och en söt-syrlig citrongräddsås.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Fiskgryta med parmesanost

  Fiskgryta med potatis i tomatsås, ärtor och riven parmesan. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskpaket på grillen

  Fiskfilé och schalottenlök som ångas i foliepaket på grillen under parmesan och fluffigt vitlökssmör, serverat med kokt färskpotatis.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Fisksoppa med tomat och saffran

  Krämig tomatsoppa med saffran, lax och räkor, serverad med vitlöksbröd. Snabb och mättande fisksoppa.

  Soppa20 min4 port.Svår

• Flankstek med parmesanpotatispuré och basilikasås

  Stekt flankstek med krämig parmesanpuré, grönsaker och en skummande basilikasås. En middag för när det ska vara lite festligare.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Flädermarinerad kyckling med pumpacrème

  Kycklingfilé i fläder- och citronmarinad med len pumpapuré och ugnsgratinerad parmesanpotatis.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Fläskfilé med krämig polenta

  Stekt fläskfilé med krämig parmesanpolenta och svampfräs med basilika och tomat. Italiensk känsla i en vardagsmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Fläskfilégryta med fänkål

  Gryta på fläskfilé med fänkål, salami och tomat, serverad med pasta och en färsk tomatsallad.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Fläskkarré ”osso buco” med risotto milanese och gremolata

  Fläskkarré i tomatsås som imiterar osso buco, serverad med saffransrisotto och friskt gremolata.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Fläskytterfilé med potatissallad

  Ugnsstekt fläskytterfilé i grov pepparskorpa, serverad med ljummen potatissallad, sparris och basilikasås. Passar för helg eller sommarbuffé.

  Sallad45 min6 port.Svår

• Frasig parmesankyckling med caesarpasta

  Panerad kyckling med parmesan i ströbrödet, serverad med linguine i en sås av vitlök, sardeller, citron och rucola.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Frikadeller med tomat och timjan

  Frikadeller med citron, parmesan och timjan som sjuder i tomatsås, serverade med spaghetti. Lyxigare än vanlig köttbullspasta.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Frisésallad med krutonger & pocherat ägg

  Sallad på frisé med senapsdressing, parmesan, krutonger och varma pocherade ägg. Lunch eller lätt middag.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Friterad zucchiniblomma

  Friterade zucchiniblommor fyllda med ricotta och parmesan, serverade på rökig paprikakräm.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Friterade risottobollar med het tomatsalsa

  Friterade risottobollar fyllda med mozzarella, serverade med het tomatsalsa på rucola. Bra sätt att ta vara på rester.

  Tillbehör45 min4 port.Svår

• Friterade zucchiniblommor med ricottafyllning

  Zucchiniblommor fyllda med ricotta, parmesan och basilika, friterade i lätt smet. Italiensk förrätt.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Fullkornsspagetti med spenat och räkor

  Fullkornsspagetti med spenat, räkor och krämig vitvinssås. Lagom festlig vardagsrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fänkålsfritters med löjrom och smetana

  Stekta plättar av riven potatis och fänkål, toppade med smetana, löjrom och rödlök. Kan förberedas dagen innan.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Fänkålsrisotto med chili, timjan och mozzarella

  Vegetarisk risotto med fänkål, selleri och chili, toppad med mozzarella och timjan.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Färsk pasta med kantareller och grapefrukt

  Färsk pasta med gyllene kantareller och syrlig grapefrukt och plommon, med en sval ost- och yoghurtsås vid sidan om.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Färsk pasta med pesto

  Färsk pasta med pesto av mandel, basilika, parmesan och olivolja. Klar på 20 minuter.

  Tillbehör20 min4 port.Lätt

• Färska nudlar med pesto

  Hemgjorda färska äggnudlar med färsk basilikapesto och parmesan. Roligt projekt för en lugn helgdag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Galettes comple med kassler, spenat och ägg

  Franska bovetepannkakor fyllda med kassler, champinjoner, spenat och äggröra, serverade med salladsblad. Mättande middag med fransk känsla.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Garganelli alla vodka

  Pasta i krämig tomatsås med pancetta, vitlök och vodka. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Gemelli med kyckling, tomater, pesto och oliver

  Ugnsstekt kyckling serverad med pasta i pestobuljong, körsbärstomater och oliver. Lagom för vardag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Gigas ostron med brynt smör

  Ostron som toppas med brynt smör och parmesan och bränns gyllene. Snabb och lyxig förrätt.

  Förrätt20 min4 port.Lätt

• Ginmarinerad röding och torkad oxfilé

  Gin-marinerad röding och lufttorkade oxfiléskivor på gurkskål med het färskostkräm och parmesanchips. Festlig förrätt med mycket arbete.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Gnocchi al pomodoro med svartpeppar och grönkål

  Vegetarisk gnocchi i het tomatsås med rostad aubergine och grönkål. En rejäl vardagsrätt med bett från peppar och chili.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Gnocchi carbonara

  Hemgjord glutenfri gnocchi av potatis och rismjöl, stekt och serverad som carbonara med bacon, parmesan och rå äggula. En rätt för när man har lite mer tid.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Gochujangpasta med salsicciabollar

  Pasta med kryddig tomatgrädde smaksatt med gochujang och små bollar av salsicciafärs. Bra vardagsmiddag där du styr hettan själv.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Gratinerad italiensk kassler

  Kassler i en gratäng med tomatgrädde, körsbärstomater, mozzarella och parmesan.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Gratinerad rotselleri i gräddig vitvins- och senapssås

  Rotselleriskivor som bakas i en gräddig sås av crème fraîche, vitt vin och senap med parmesan. Vegetarisk ugnsrätt som serveras med pasta, ris eller potatis.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Gratinerade champinjoner med parmesan och salsiccia

  Fyllda champinjoner med salsiccia, parmesan och vitlök som gratineras i ugnen. Fungerar som förrätt eller tilltugg på buffén.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Gratinerade grönmusslor med pumpafrön

  Gratinerade grönmusslor under en pesto av basilika, rucola, chili och pumpafrön. Passar på buffé.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Gratinerade havskräftor med örtigt potatisstomp

  Havskräftor gratinerade med örtsmör och parmesan, serverade med krossad potatis med brynt smör och färska örter.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Gratinerade jordärtskockor

  Skivade jordärtskockor gratinerade i vitlöksgrädde med parmesan, bra som festligt tillbehör.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Gratinerade pilgrimsmusslor

  Pilgrimsmusslor i ostsås med muskot och ströbröd, gratinerade i ugn med potatis duchesse.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Grekisk sallad med grillad kyckling

  Grillade kycklinglår i senapsmarinad på grekisk sallad med vitlökskräm och krispig ugnspotatis med parmesan.

  Sallad45 min4 port.Svår

• Grillad biff med rostad potatis och zucchini-chimichurri

  Ryggbiff från grillen, ugnsrostad potatis, halstrad hjärtsallad och en grov chimichurri på riven zucchini.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Grillad fiskfilé med kryddsmör, sparris och tomatrisotto

  Grillad vit fisk med limesmör och grön sparris, serverad med risotto med tomatbitar och parmesan. Ett festligt upplägg för grillkvällen.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Grillad flankstek med spetskål och parmesan- och tryffelsmör

  Grillad flankstek och sotad spetskål med citron, soja och mandel, serverad med parmesan- och tryffelsmör.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Grillad kyckling med caesardressad potatissallad

  Marinerad grillad kycklinglårfilé med potatissallad i hemgjord caesardressing med sparris och romansallad. Passar bra en sommarhelg.

  Sallad45 min4 port.Svår

• Grillad kyckling med caesarpotatissallad

  Grillade kycklinglår fyllda med timjan, serverade med caesarinspirerad potatissallad och het tomatsalsa. Stor helgrätt som passar vid grillen.

  Sallad1 h6 port.Svår

• Grillad kyckling med rostad potatis

  Marinerad kyckling på grillen med tunnskivad ugnsrostad potatis, grillade tillbehör, fetaoströra och hemgjord bearnaisesås. Ett helgprojekt för grillsäsongen.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=parmesan