ReceptAPI

Ernsts parmesankola

Knäckig kola av socker, sirap och smör över parmesan och valnötter. Söt och salt julgodis.

Tid
–
Portioner
4
Svårighet
Medel

Innehåller: mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner
4

Gör så här

  1. 1

    Skär parmesanen i små kuber och grovhacka nötterna.

  2. 2

    Smält socker, sirap och smör i en kastrull, koka upp och småkoka 5–7 minuter. Längre kok ger hårdare kola, så gör gärna kulprov.

  3. 3

    Strö ut parmesanen tätt på bakplåtspapper och häll kolan över.

  4. 4

    Strö över nötterna och låt stelna. Skär eller bryt i bitar.