Recept med parmesan

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

g

Även kallad

parmesan, parmesanost, riven parmesan, flagad parmesan, parmigiano, parmigiano reggiano, grana padano, pecorino, färskriven parmesan, grovriven parmesan, färskriven parmesanost, grovriven parmesanost

• Burrata board

  Bräda med burrata, rostade tomater och zucchini, rucola, mortadella, pesto och rostat bröd. Smidig förrätt eller delningsmat.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Butternut squash pizza

  Hemgjord pizza med fullkornsdeg, vitlökspuré, rostad butternutpumpa och två sorters ost, toppad med rucola och valnötter.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Bön-och rotfruktssoppa med pancetta och parmesan

  Matig soppa med rotfrukter, kidneybönor och pancetta, toppad med parmesan. Kokar ihop på 40 minuter.

  Soppa40 min4 port.Medel

• Bönfärssås

  Vegetarisk köttfärssåssats på bruna bönor, tomat och lök att servera med spaghetti. Billig, mättande och bra att laga i större mängd.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Bönsoppa

  Stor, matig bönsoppa med mängder av grönsaker, tomat och rött vin som räcker till 30 portioner. Het med sambal oelek och toppad med parmesan.

  Huvudrätt1 h 30 min30 port.Svår

• Caesar surf ’n’ turf

  Grillad flankstek och havskräftor med caesarsallad, hemgjord dressing, krutonger och örtsmör. Festlig sommarmåltid för många.

  Sallad45 min8 port.Svår

• Caesardressing

  Hemgjord caesardressing med sardell, senap och parmesan, mixad till krämig konsistens.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Caesarsallad med citron- och rosmarinkyckling

  Caesarsallad med rosmarinkyckling, krispig bacon, krutonger och hemlagad dressing med sardell och parmesan. Rejäl sallad som huvudrätt.

  Frukost45 min4 port.Svår

• Caesarsallad med färskpotatis och räkor

  Caesarsallad på spenat eller romansallad med kokt potatis, räkor och parmesan. Serveras med grillat bröd.

  Sallad45 min4 port.Medel

• Caesarsallad med hummer

  Caesarsallad med hummer, krutonger och hemgjord dressing med sardell och parmesan. Festlig huvudrätt.

  Sallad30 min6 port.Medel

• Caesarsallad med stekt lax

  Caesarsallad med stekt lax, krutonger och hemmagjord dressing. Mättande sallad som fungerar året runt.

  Sallad25 min4 port.Svår

• Caesarsallad på grönkål

  Caesarsallad där grönkål ersätter romansalladen, med stekt tofu, krutonger, mandel och granatäpple. Dressingen blir kraftig av sardell och parmesan.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Caesarsallad-burgare

  Kycklingburgare med bacon, krispsallad och en hemmagjord caesardressing av majonnäs, parmesan och sardellkräm. Klar på en halvtimme och bra när man vill ha något annorlunda till middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Caesarwrap med kyckling

  Wrap med stekt kyckling, bacon, romansallad och hemgjord caesardressing. Funkar bra som utflyktsmat.

  Sallad45 min4 port.Svår

• Caesarägg

  Kokta ägg fyllda med en kräm av gulorna, majonnäs, parmesan och sardell, toppade med bacon. Passar påsk och buffé.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Caesarägg med räkor

  Kokta ägg fyllda med en krämig caesarröra och toppade med räkor. Tilltugg till buffé.

  Förrätt30 min8 port.Lätt

• Canelloni med spenat och ricotta

  Rullade lasagneplattor fyllda med spenat, ricotta och soltorkade tomater, gratinerade i tomatsås.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Cannelloni med pilgrimsmusslor

  Cannelloni fyllda med spenat, ricotta och pilgrimsmusslor i en hummersås, gratinerade med ost och serverade med tomatbruschetta. Helgrätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Cannelloni med tre olika ostar

  Cannelloni med spenat, ricotta och parmesan under tomatsås och mozzarella. Såsen kan göras i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Capunti con Funghi

  Italiensk pasta med smörstekt svamp, vitt vin, rosmarin och parmesan. Såsen avslutas direkt i pastapannan.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Carbonara med kyckling

  Snabb pasta med kyckling, bacon och ärter i en ostsås som gjorts av färdig ostsås och parmesan, toppad med ärtskott.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Carbonara-lasagne

  Krämig lasagne med ricotta, ost och krispig pancetta, där ägg gräddas ovanpå. Rik helgrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Carpaccio med balsamvinäger

  Rå oxfilé i tunna skivor med grön sås på sallad, persilja och balsamvinäger. Fin förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Carpaccio med picklad silverlök, parmesanost och tryffelchips

  Tunt skivad oxfilé med sötsur silverlök, parmesan, rucola och rostade pinjenötter. Elegant förrätt som kräver ingen stekning.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Carpaccio på renfilé

  Tunna skivor renfilé med rucola, rostade pinjenötter och parmesan, toppad med pepparrotskräm. Går fort att göra.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Carpacciopizza med parmesan och tryffel

  Pizza toppad med tunt skivad oxfilé, parmesan, rucola och tryffelolja. Lyxig variant som ändå är klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min2 port.Medel

• Catarinas citronrisotto

  Krämig risotto med citron, parmesan och smör, toppad med färska örter. Kan lyxas till med stekt pilgrimsmussla.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Champinjonsoppa, serveras med majsknäcke

  Len champinjonsoppa med grädde och parmesan, serverad med hembakat knäcke av majsmjöl och frön.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Charklasagne med tomat och mozzarella

  Lasagne med salami, tomatsås, ostsås på crème fraîche och mascarpone och mozzarella, serverad med frisk kålrotssallad.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Charkpizza med parmesan och citron

  Färdig pizza som toppas med charkuterier, parmesan, rucola och pinjenötter när den kommer ut ur ugnen.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Chipotlelax med lätt caesarsallad och krutonger

  Stekt lax med söt och rökig chipotleglaze, serverad på lätt caesarsallad med sardelldressing och krutonger.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Chips med parmesan och sesamfrön

  Torkade grönkålschips med parmesan och sesamfrön. Hälsosamt knapriga tilltugg.

  Tillbehör1 h4 port.Medel

• Chorizopasta med parmesan

  Pasta i en kryddig tomatsås med chorizo, grädde och parmesan.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Citronpasta

  Spaghetti i kräm på grädde, smör och citron, toppad med parmesan. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt25 min4 port.Lätt

• Dadelkompott med portvin och ost

  Varm dadelkompott med päron och portvin som får sällskap av gorgonzola och parmesan. Funkar både som dessert och ostbricka.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Dante Zias oxfilépasta med tryffelolja

  Pasta med bitar av oxfilé i en gräddig svampsås med vin, parmesan och tryffelolja. Köttet vänds i sist så att det förblir saftigt.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Dante Zias toscanska laxpasta

  Krämig pasta med spenat, körsbärstomater och parmesan som serveras med ugnsstekt lax och grillad citron. Funkar både vardag och när det är lite finare.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Dantes chorizopasta

  Snabblagad krämig pasta med färsk chorizo, grillad paprika, vitlök och vitt vin. Toppas med riven parmesan.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Dantes ravioli med ricotta och spenat

  Hemgjord ravioli fylld med spenat och ricotta, serverad i en smörsås med vitt vin, salvia och citron.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Dantes vegetariska lasagne

  Lasagne med stekt aubergine, zucchini och tomat med salvia och en bechamelsås. Gratinerad med mozzarella och parmesan.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Djävulskyckling i lergryta

  Hel kyckling som långsamt gryträtt i lergryta med chili, paprika, tomat och citron, serverad med salviaolja och parmesan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Djävulskyckling med polenta

  Ugnsstekta kycklingklubbor med örtolja, oliver och het pesto, serverade med krämig parmesanpolenta och salvia i olja.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Dovhjortsgryta med grön parmesanpotatispuré

  Viltgryta på dovhjort med rött vin, kakao och enbär, serverad med grön potatispuré med örtolja och parmesan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Dumplings på ricotta och spenat

  Ricottabollar med spenat som serveras till pasta och tomatsås. Vegetarisk pastarätt som passar vardag eller helg.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Dutch baby pancakes med krämig svartkål med tryffel eller lemoncurd med blåbär

  Ugnspannkaka som puffar upp sig, serverad med krämig svartkål eller lemon curd och blåbär. Passar för brunch.

  Frukost1 h4 port.Svår

• Elkes och Mallas kål

  Två rester-recept på potatismos: ett med grönkål, skinka och kalkon, ett med blomkål och parmesan. Bra sätt att ta vara på julmat.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• En annorlunda carbonara på salami

  Spaghetti med salami, tomat och vitt vin, toppad med parmesan, vårlök och äggula.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Enkel pasta med grönkålspesto

  Pasta med snabbpesto av grönkål, basilika, parmesan och pinjenötter.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=parmesan