Cannelloni med tre olika ostar

Name: Cannelloni med tre olika ostar
Yield: 4 portioner
Ingredients: 15 st tomat; 1 kruka basilika; 2 klyfta vitlök; 1 skvätt olivolja; salt; peppar; 2 paket lasagneplattor; 2 paket babyspenat; 1 st lök; 1 burk ricotta; 2 st mozzarella; 1 bit parmesan; salt; peppar; olivolja

Cannelloni med spenat, ricotta och parmesan under tomatsås och mozzarella. Såsen kan göras i förväg.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

sås

15 stTomat
1 krukaBasilika
2 klyftaVitlök
1Olivolja
Salt
Peppar

Cannelloni

2 pktLasagneplatta
2 pktSpenat
1 stLök
1 burkRicotta
2 stMozzarella
1 bitParmesan
Salt
Peppar
Olivolja

Gör så här

1
Mixa tomatsåsens ingredienser till en slät sås. Den kan göras dagen innan eller frysas.
2
Värm ugnen till 200 grader. Hacka löken och stek med spenaten, salt och peppar.
3
Skär de färska plattorna till fyrkanter, ungefär tre per person.
4
Fördela spenatröra, parmesan och ricotta över plattorna. Spara lite parmesan till garnering.
5
Rulla ihop till rör och lägg i en ugnsfast form.
6
Häll över tomatsåsen och täck med skivad mozzarella.
7
Grädda i 200–225 grader i cirka 30 minuter, tills osten fått fin färg.
⏱ 30 min