Recept med parmesan

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

g

Även kallad

parmesan, parmesanost, riven parmesan, flagad parmesan, parmigiano, parmigiano reggiano, grana padano, pecorino, färskriven parmesan, grovriven parmesan, färskriven parmesanost, grovriven parmesanost

• Grillad kycklingfilé med fetaostsås och krispig potatis

  Kryddgnuggad grillad kyckling med fetaostsås och ugnsrostad potatis med krispig panko- och parmesanyta.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Grillad lax med örtmajonnäs och färskpotatis

  Grillad lax på citronskivor med grön örtmajonnäs och färskpotatis vänd i vitlökssmör med soltorkad tomat och rucola.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Grillad majs med bearnaise, parmesan och chili

  Grillad majs med bearnaisesås, parmesan och chili. Tillbehör till grillkvällen.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Grillad makrill med potatissallad

  Pestopenslad makrill med varm potatissallad på sparris, citron, parmesan och rucola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grillad pizza till förrätt

  Tunna pizzor med mozzarella, skinka och örtvinägrett som grillas på sten. Bra som förrätt eller något att dela vid grillen.

  Förrätt–4 port.Svår

• Grillad salsiccia med parmesanmajo och fänkålssallad

  Grillad salsiccia i korvbröd med parmesanmajonnäs och en frisk sallad på rå fänkål och rucola. Lyxigare korv med bröd.

  Bakning–4 port.Medel

• Grillad sparris med citronkräm

  Grillad grön sparris med rostad mandel, parmesan och citronig crème fraîche. Passar som förrätt eller tillbehör.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Grillad sparris med citronsmör och parmesan

  Grillad grön sparris med citronsmör, hyvlad parmesan och pinjenötter. Enkel förrätt eller tillbehör.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Grillade kycklingspett med caesarpasta

  Kycklingspett med paprika och tomat, serverade med pasta i en caesarinspirerad kvargsås med ägg och sardell.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grillat kycklingbröst med fänkål, tomat och rosmarin

  Grillat kycklingbröst och citron med mjukt kokt fänkål och körsbärstomater, toppad med valnötter och parmesan. Serveras med färskpotatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grillbricka med två såser och kroketter

  Grillad kycklingfilé, chorizo och broccoli med potatiskroketter, vitlökssås och chimichurri. Delningsbricka för grillen.

  Tillbehör40 min4 port.Svår

• Grillspett med kyckling i het ketchupmarinad

  Kycklingspett med grönsaker som marinerats i het ketchup och sriracha, serverade med ugnspommes, parmesan och vitlökssås.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Grytstekt vaktel med krämig potatisgratäng och haricots verts

  Vaktel som bräseras i gryta och serveras med skysås, potatisgratäng med parmesan och haricots verts med silverlök.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Gräddig kycklinggryta med basilika, parmesan och citron

  Snabb gryta med kycklinglårfilé i en krämig sås med parmesan, citron, honung och basilika. Serveras med pressad potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Gräddig pasta med lax, spenat och endive

  Pasta i krämig sås med lax och dijonsenap, toppad med syrlig endivesallad och parmesan.

  Huvudrätt25 min4 port.Svår

• Grön ostpaj

  Stor paj med broccoli, paprika, soltorkad tomat och blåmögelost i äggstanning. Passar på buffén eller som vegetarisk huvudrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Grön spagetti med belugalinser

  Spaghetti och belugalinser som kokas i samma kastrull och vänds med en grön avokadosås med basilika och citron.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Grön- och rödkålssallad

  Frisk kålsallad med grönkål, rödkål, äpple och valnötter i senapsdressing. Passar som tillbehör på julbordet eller buffén.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Gröna ärtor med ramslökspesto

  Snabbkokta gröna ärtor med ramslökspesto och krämig mozzarella. Frisk vårförrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Gröna ärtor med ägg, parmesan och brynt smör

  Varma ärtor med kokta ägg, brynt smör, parmesan och citron. Enkelt och lite festligt tillbehör eller lätt förrätt.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Grönkålscaesar med dressing

  Grönkål med en caesar-dressing på majonnäs, sardell och parmesan. Snabb sallad som passar som tillbehör.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Grönkålscarbonara

  Carbonara på spaghetti med grönkål, knaprig pancetta och äggulor, där kålen kokas med pastan.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Grönkålssallad med löskokt ägg och parmesankräm

  Grönkålssallad med löskokta ägg, krutonger och en krämig dressing på parmesanolja. Parmesanoljan behöver stå några dygn.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

• Grönsaker med dipp

  Råa grönsaksstavar med varm parmesandipp på ägg och crème fraîche. Enkelt tilltugg för buffén.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

• Grönsakslasagne med mozzarella

  Vegetarisk lasagne med frysta grönsaker, vita bönor och tomat, ostsås och mozzarella överst. Praktisk när skafferiet och frysen ska räcka.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Grönsaksrisotto med vitlök

  Risotto med purjolök, vitlök, chili och soltorkade tomater, kokt på grönsaksfond.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Grönsallad med caesardressing

  Kall sallad med romansallad, morot och blomkål i en hemlagad caesardressing med sardeller och parmesan. Bra som förrätt eller tillbehör.

  Förrätt25 min4 port.Medel

• Gulbetsbiffar med potatisklyftor, parmesanaioli och stekt grönkål

  Vegetariska biffar av riven gulbeta och quinoa som bakas i ugn, serverade med ugnsrostad potatis, parmesanaioli och stekt grönkål.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Halstrad lax med primörsallad och parmesandressing

  Stekt lax med krispig hud, serverad med blancherade vårgrönsaker och en parmesandressing. Festligt och lagom enkelt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Helrostad rotselleri med hasselnötter och stekt kyckling

  Hel rotselleri som ugnsrostas mjuk och serveras i skivor med stekt kyckling, smörsås med sherryvinäger och hasselnötter samt parmesan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Helstekt kalvytterfilé med rosmarin & parmesan

  Långsamt ugnsstekt kalvytterfilé med rosmarin- och pepparkrydda, serverad i tunna skivor med rucola, parmesan och en enkel vinägrett.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Hjortfilé med hasselbackspotatis och Peters sås

  Hjortfilé med hasselbackspotatis, baconlindad sparris, ugnsbakade tomater och krämig vin- och enbärssås. Festmåltid med flera ugnsmoment.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Honungsstekt fläskfilé med grönsaksragu

  Ugnsstekt fläskfilé med honung och kryddor, serverad med grönsaksragu och potatis- och hasselnötsmos. Helgmiddag med många delar.

  Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår

• Hummer Thermidor på mitt vis

  Gratinerad hummer i skalet med en krämig svampstuvning, avsedd för festliga middagar. Går snabbt att färdigställa om hummern redan är kokt.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Hummersoppa med dillkräm och pilgrimsmussla

  Fin hummersoppa med flamberad fond, dillkräm, pilgrimsmusslor och krispiga chips. En festlig förrätt med flera delar.

  Förrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Husets lasagne med rökt skinka och tomatsås

  Lasagne med skinka, smältost, tomatsås och vit sås, gratinerad i ugnen. En familjerätt för vardag eller helg.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Höstrisotto med quorn

  Svamprisotto med quornbitar, vitt vin och parmesan. Vegetarisk hösträtt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ingefärsrisotto med citronmarinerad kycklingfilé

  Krämig risotto med ingefära, pak choi och parmesan, serverad med kycklingfilé som marinerats i citron och soja. Lite tidskrävande men lugn att laga för en helgmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Ingelas valnötsås

  Kall sås av valnötter, persilja, parmesan och roquefort. Fungerar som dipp eller tillbehör.

  Tillbehör10 min4 port.Lätt

• Inlagd sill på parmesan- och fröknäcke

  Inlagd sill med citron och basilika på hemgjort frö- och parmesanknäcke, toppad med gräddfil. Passar påsk och midsommar.

  Tillbehör–8 port.Svår

• Italienrullar

  Spättafiléer rullade runt mjukost med basilika, soltorkad tomat och oliver, gräddade i tomatsås och gratinerade med parmesan. Serveras med pasta och sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Italiensk club sandwich

  Dubbeldäckade smörgåsar med rosmarinkyckling, karamelliserad rödlök och parmesanmajonnäs, serverade med krispig potatis och sallad. Ett lite större projekt för en helgmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Italiensk gratäng

  Gratinerad spaghetti med köttfärssås, skinka och salvia. Mättande ugnsrätt för vardagen.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Italiensk grönsaksgryta med kyckling

  Tjock italiensk soppgryta med savoykål, vita bönor och kycklingfärs, serverad med bröd och parmesan. Bra vardagsmat som gärna får stå en stund.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Italiensk kikärtsgryta med ris

  Krämig vegetarisk gryta på kikärtor och ris med grönsaker och parmesan, där ägg rörs i på slutet.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Italiensk kycklingragu

  Pasta med långsamt sjuden kycklingragu på vin, grönsaker och hemgjord buljong, avrundad med smetana och ost.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Italiensk melanzane alla parmigiana

  Auberginegratäng med tomatsås, mozzarella och parmesan. Klassisk vegetarisk ugnsrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Italiensk räkpasta med chili och vitlök

  Snabb spaghetti med räkor, körsbärstomater, chili, vitlök och rucola, avslutad med parmesan och citronskal.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=parmesan