Italienrullar
Spättafiléer rullade runt mjukost med basilika, soltorkad tomat och oliver, gräddade i tomatsås och gratinerade med parmesan. Serveras med pasta och sallad.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- italiensk
Innehåller: fisk, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 600 gSpättafilé
- Salt
- Peppar
- 2 dlMjukost
- 1 mskBasilika
- 4Soltorkade tomater
- 6Oliv, hackade; gröna
- 1 burkKrossade tomater
- 1 mskVetemjöl
- 2 dlParmesan
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 225°C.
- 2
Tina eventuellt frysta filéer, lägg ut dem och krydda lätt med salt och peppar.
- 3
Blanda mjukost, basilika, soltorkade tomater och oliver. Fördela fyllningen på filéerna, rulla ihop dem och packa i en ugnsform.
- 4
Rör en skopa av de krossade tomaterna slät med mjölet, blanda med resten och fördela över rullarna. Grädda cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
- 5
Ta ut formen, strö över parmesan och gratinera 5–10 minuter. Servera med sallad och pasta.
⏱ 8 min