Husets lasagne med rökt skinka och tomatsås

Name: Husets lasagne med rökt skinka och tomatsås
Yield: 4 portioner
Ingredients: 10 st lasagneplattor; 250 g Skinka; 250 g smältost; 50 g parmesanost; 1 st gul lök(ar); 2 msk olja; 2 burk Krossad tomat; 1 tsk strösocker; 1 tsk timjan; 2 klyfta vitlök; salt; peppar; 5 dl mjölk; 2 msk vetemjöl; salt; peppar; sallad

Lasagne med skinka, smältost, tomatsås och vit sås, gratinerad i ugnen. En familjerätt för vardag eller helg.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

10 stLasagneplatta
250 gSkinka
250 gsmältost
50 gParmesan

Tomatsås

1 stLök, ar; gul
2 mskOlja
2 burkKrossade tomater
1 tskStrösocker
1 tskTimjan
2 klyftaVitlök
Salt
Peppar

Vitsås

Till servering

Sallad

Gör så här

1
Skala och hacka lök och vitlök och fräs dem mjuka i olja utan att de bruknar.
2
Tillsätt krossad tomat, socker och timjan, salta och peppra och koka utan lock i 15 minuter.
⏱ 15 min
3
Vispa mjölk och mjöl i en kastrull, koka upp, krydda och sjud ett par minuter till vit sås.
⏱ 2 min
4
Sätt ugnen på 220 grader och skär skinkan i strimlor.
5
Bred lite tomatsås i en ugnsfast form. Varva lasagneplattor, smältost, skinka, vit sås och tomatsås.
6
Avsluta med vit sås och riven parmesan och gratinera i 20–25 minuter. Servera med sallad.
⏱ 23 min