Grillade kycklingspett med caesarpasta

Name: Grillade kycklingspett med caesarpasta
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 500 g kycklingfilé (lår- eller bröstfilé); 2 - 3 paprikor av olika färg; 8 körsbärstomater; färsk timjan; salt; svartpeppar; 2 ägg; 1 burk kvarg (à 250 g); 1 dl lätt crème fraiche; 1 msk dijonsenap; salt; peppar; 4 msk riven parmesan; 1 burk sardellfiléer (à 50 g); 350 - 400 g färsk pasta t ex farfalle

Kycklingspett med paprika och tomat, serverade med pasta i en caesarinspirerad kvargsås med ägg och sardell.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: italiensk

Innehåller: ägg, fisk, gluten, mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

500 gKycklingfilé
2- 3 paprikor av olika färg
8Körsbärstomat
Timjan
Salt
Svartpeppar
2Ägg
1 burkKvarg
1 dlCrème fraiche
1 mskDijonsenap
Salt
Peppar
4 mskParmesan
1 burkSardellfilé
350 gPasta, 350 - 400; t ex farfalle; färsk

Gör så här

1
Skär kycklingen och paprikorna i bitar på cirka 2 cm.
2
Trä kyckling, paprika och körsbärstomater på spett och tryck ihop dem tätt.
3
Koka äggen och kyl dem. Hacka dem och rör ihop med senap, parmesan, kvarg och crème fraiche. Vänd ner grovhackad sardell.
4
Hetta upp olja och stek spetten 2-3 minuter på varje sida. Salta, peppra och håll dem varma i ugnen medan pastan kokar.
5
Koka pastan enligt paketet och blanda med äggröran. Garnera med timjan och servera direkt med spetten.