Italiensk gratäng
Gratinerad spaghetti med köttfärssås, skinka och salvia. Mättande ugnsrätt för vardagen.
- Tid
- 1 h
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
- Kök
- italiensk
Innehåller: gluten, mjölk, selleri
Ingredienser
Portioner
- 200 gSpaghetti
- 1 bitStjälkselleri
- 1Lök
- ½ knippePersilja
- 1 mskOlja
- 400 gNötfärs
- 100 gSkinka
- 1 burkKrossade tomater
- 1 dlVispgrädde
- 1 tskSalvia
- 2 klyftaVitlök
- 1 krmSvartpeppar
- 1 tskSalt
- Parmesan
- Bröd
- Sallad
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 225 °C. Bryt spaghettin i tre delar och koka den enligt paketet.
- 2
Hacka selleri, lök och persilja och fräs dem i olja några minuter.
- 3
Tillsätt köttfärs och skinka och bryn något. Rör i krossade tomater, grädde, salvia, vitlök, peppar och salt och koka cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
- 4
Blanda den avrunna spaghettin med såsen och häll i en smord ugnsform. Strö över rikligt med parmesan.
- 5
Gratinera i 20-25 minuter. Servera med bröd och sallad.
⏱ 20 min