Grönsaker med dipp
Råa grönsaksstavar med varm parmesandipp på ägg och crème fraîche. Enkelt tilltugg för buffén.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Tvätta grönsakerna, skär dem i smala stavar och låt stå kallt en stund så att de blir krispiga.
- 2
Hetta upp ägg och crème fraîche på låg värme under vispning.
- 3
Dra av från värmen när det tjocknat något och rör ner osten.
- 4
Salta och kyl dippen. Servera med grönsakerna.