Recept med fänkål

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

fänkål, fänkålshuvud, stött fänkål

• Amandas bouillabaisse

  Provensalsk fisksoppa med lax, torsk och blåmusslor i en tomatbuljong med saffran och fänkål, serverad med rostat bröd och hemgjord aioli.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Blåmusselgryta med fisk och grönsaker

  Krämig musselgryta med vitt vin, fisk, fänkål och potatis. Serveras med surdegsbröd.

  Soppa30 min4 port.Svår

• Bouillabaisse med rouille - Tareq Taylor

  Fransk fiskgryta med saffran, fänkål och tomat, med musslor och fiskfilé. Serveras med kraftig rouille på bakad potatis.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Bowl med mathavre, ärthummus och rostade kikärtor

  Vegetarisk bowl med mathavre, ärthummus, rostade kikärtor, tunnskivad rödbeta och fänkål samt fetaost. Mättande och färgrik.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Butter chicken med fänkålssallad

  Kycklinglårfilé i en len tomatsås med garam masala och smör, med frisk fänkålssallad och rostade cashewnötter.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Chili- och ingefärsgravad lax

  Hemmagravad lax med ingefära, chili och fänkål som drar i kylen i ungefär ett dygn.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Chililax med krispig avokadosallad och sesamdipp

  Ugnsbakad chililax med fräsch sallad av avokado, fänkål och grapefrukt, och en sesamdipp med soja och honung.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Chorizo med grillad fänkål, dijondressing, silverlök och rostad mandel

  Grillad färsk chorizo med grillad fänkål, romansallad och rostad mandel i senapsdressing. Serveras med bröd.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ciabatta med rökt skinka, citronrostad fänkål, fetaost och oliver

  Fylld ciabatta med skinka, ugnsrostad fänkål med citron, fetaost och oliver. Matig lunchmacka.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Citron- och honungsmarinerad fänkål och zucchini

  Tunt hyvlad fänkål och zucchini som marinerats i citron, honung och olivolja. Fungerar som tillbehör på buffé och håller några dagar.

  Huvudrätt30 min8 port.Lätt

• Citrondoftande lax- och fänkålsgryta

  Lax som sjuder i tomat, fänkål och citron med oliver, serverad med potatis och aioli.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Citronkyckling med rostade grönsaker

  Kycklingfilé marinerad i citron, soja och timjan och stekt i panna, med honungsrostad potatis, morot och fänkål från ugnen.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Cruditésallad med rostade rotfrukter

  Salladsskål med hyvlad fänkål och äpple, spenat och ugnsrostade rotfrukter. Funkar som tillbehör eller som lättare måltid med bröd.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Dillkryddad havskräftragu

  Havskräftstjärtar i en dillig crème fraiche-dressing på stekt spenat, gratinerade i ugnen. Festlig förrätt för fyra.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Dillstekt strömming med inlagd fänkål

  Panerad strömming kryddad med dillfrö, serverad med potatismos och snabbinlagd fänkål.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Eldig räkcocotte med pepparrot

  Räkor med fänkål, äpple och riven pepparrot i smör som värms i portionsformar på grillen. Lyxig sommarrätt.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Falafel med äppel- och fänkålssallad

  Frityrstekt falafel av blötlagda kikärtor, serverad i libabröd med äppel- och fänkålssallad och yoghurt. Vegetarisk.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Fetaost och fänkålssallad

  Ugnsrostad fänkål och rödlök med rucola och smulad fetaost. Bra tillbehör till grillat kött.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Fisk- och skaldjurssoppa med citronaioli

  Krämig fisksoppa med saffran, fänkål och räkor, serverad med hemgjord citronaioli och rostat levainbröd.

  Soppa50 min4 port.Svår

• Fiskgryta med fänkål och purjo

  Ljus fiskgryta med fänkål och purjolök i en lätt gräddsås, klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskgryta med pilgrimsmusslor och saffran

  Fiskgryta med torsk, lax och pilgrimsmusslor i saffranskräm, serverad med vitlöksaioli och bröd.

  Soppa1 h4 port.Svår

• Fiskgryta med saffran och aioli

  Mustig fiskgryta med koljabitar, fänkål, potatis och saffran, serverad med enkel aioli på yoghurt och rostade brödkrutonger.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Fiskgryta med saffran och vitlöksbaguette

  Tomatig fiskgryta med saffran, rotfrukter och grädde, serverad med vitlöksbaguette. Sköter sig mest själv medan den sjuder.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Fiskgryta med smak av olivolja och citron

  Mustig gryta med lax, potatis och fänkål som får fräschör av citronskal, dill och rädisor. Gott med bröd en kall kväll.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fiskpaket med grönsaker och örter

  Lax och torsk som ångar i ett paket av folie med örter, potatis, sparris och brynt pankosmör, serverat med grillade fänkål och morötter.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Fiskpaket med primörer, citron och smörsås

  Hälleflundra som tillagas i bakplåtspappersknyten med nykokta primörer, dill och smör, serverad med smörsås på fiskfond.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Fiskpaket på grillen med fänkål och örtsmör

  Fisk och grönsaker som ångar i pappers- och foliepaket på grillen med örtsmör, toppat med färska rädisor och dill.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Fisksoppa med fänkål och räkor

  Tomatbaserad fisksoppa med fänkål, vit fisk och räkor. Serveras med bröd.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fisksoppa med saffran och fänkål

  Fyllig fisksoppa med saffran, fänkål, tomat och vitt vin, toppad med räkor och dill. Laxen och den vita fisken läggs i sist så att de behåller sin form.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Fisksoppa med tomat och apelsin

  Matig tomatsoppa med sej, potatis, fänkål och apelsin. Passar fint med minibaguetter och en klick yoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fiskspett med apelsinfänkål och risonisallad

  Grillade fiskspett med fänkål kokt i apelsin och en frisk sallad på risonipasta.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Fänkål och betor i ugn

  Ugnsbakade betor och fänkål med vitlök, fänkålsfrön och timjan. Ett färgglatt rotfruktstillbehör, särskilt till långkokt kött.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Fänkål, ingefära och couscousfräs

  Couscous med fräst fänkål, ingefära och soltorkade tomater, uppfriskad av citron och körsbärstomater. Tillbehör till korv, fågel och kött.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fänkålsfritters med löjrom och smetana

  Stekta plättar av riven potatis och fänkål, toppade med smetana, löjrom och rödlök. Kan förberedas dagen innan.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Fänkålsrisotto med chili, timjan och mozzarella

  Vegetarisk risotto med fänkål, selleri och chili, toppad med mozzarella och timjan.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Fänkålssallad på knäcke

  Knaprig fänkål och rädisa i senapsdressing, serverad på knäckebröd. Lätt förrätt eller tilltugg.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Fänkålssoppa

  Len soppa på fänkål och dragon med crème fraiche, toppad med kräftstjärtar och serverad med rågbröd, färskost och krasse.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fänkålssoppa med Pernod

  Len, mild soppa på fänkål, buljong och grädde med några droppar anisbrännvin. Passar som förrätt.

  Soppa–4 port.Medel

• Fänkålssoppa med fyllda laxrullar

  Len soppa på fänkål och purjolök med små rullar av rökt lax och pepparrotsfärskost. Lite festligare än en vanlig vardagssoppa.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fänkålssoppa med saffran och räkor

  Len soppa på fänkål och potatis kryddad med saffran, serverad med räkor och tomat. Förrätt eller lätt middag.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Gazpacho på vårt vis

  Rostad gazpacho på tomat, paprika och fänkål, toppad med pilgrimsmusslor marinerade i apelsinolja.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Griljering

  Senapsbaserad griljering med nejlika, fänkål och apelsin som penslas på skinka och gratineras gyllene i ugnen. Klassiskt inslag på julbordet.

  Huvudrätt30 min1 port.Lätt

• Grillad entrecôte & grönsaker

  Grillad entrecôte med hoisinglaze och krossad peppar, serverad med timjanrostad potatis och grillade grönsaker.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Grillad flankstek/flappstek med bacon- och pepparrotsdipp samt cruditéesallad

  Grillad flankstek med rökig bacon- och pepparrotsdipp och en sallad av tunt hyvlade rotfrukter, äpple och gurka.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Grillad havskräfta med fänkål och äpple

  Lätt grillad havskräfta med äpple, fänkål och rökig majonnäs som äts i en tunn pannkaka likt en taco. Festlig förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Grillad räksallad med sparris, fänkål och pebre

  Grillade räkor, sparris och fänkål med en färsk chilisalsa av tomat, örter och lök. Snabb sommarförrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Grillad sallad med sparris, ratatouille och mozzarella

  Grillad romansallad, sparris och bröd med ratatouille från foliepaket på grillen och riven mozzarella.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Grillad salsiccia med parmesanmajo och fänkålssallad

  Grillad salsiccia i korvbröd med parmesanmajonnäs och en frisk sallad på rå fänkål och rucola. Lyxigare korv med bröd.

  Bakning–4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=fankal