Avokado- och blodgrapessallad med mynta
Fräsch sallad av blodgrapefrukt, avokado och tunt skuren fänkål med mynta och lime. Klar på kvarten.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 1 stBlodgrapefrukt
- 1 stFänkål
- 1 stAvokado
- 2 stSalladslök
Dressing
- ½ krukaMynta
- ½ stLime
- 2 mskOlivolja
- Flingsalt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Skala och filéa grapefrukten, skiva avokadon, hyvla fänkålen mycket tunt och strimla salladslöken.
- 2
Hacka myntan grovt och rör ihop med olivolja och limesaft.
- 3
Lägg ut frukt och grönsaker på ett fat, ringla över dressingen och krydda med flingsalt och peppar.