Grillad salsiccia med parmesanmajo och fänkålssallad
Grillad salsiccia i korvbröd med parmesanmajonnäs och en frisk sallad på rå fänkål och rucola. Lyxigare korv med bröd.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, mjölk
Ingredienser
Portioner
Parmesanmajo
- 2 dlParmesan
- 1 ½ dlMajonnäs
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Hyvla fänkålen fint och vänd den med rucola, citronsaft, olivolja och salt.
- 2
Rör ihop riven parmesan med majonnäs och peppra.
- 3
Rosta korvbröden med snittsidan nedåt i torr panna eller på grillen.
- 4
Grilla eller stek korvarna. Lägg dem i bröden och toppa med parmesanmajo och fänkålssallad.