Recept med rucola

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

g

Även kallad

rucola, ruccola, rucolasallad, ruccolasallad, rucolablad

• Asiatisk smörgåstårta

  Smörgåstårta på landgångsbröd med två fyllningar, räkor och rökt lax, dekorerad med lax, räkor och rom. Kan göras dagen innan.

  Tillbehör1 h 15 min6 port.Svår

• Auberginepasta med valnötter och ruccolasallad

  Färsk pasta med stekt aubergine, tomat, rucola och valnötter. Vegetarisk middag på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Avokadosallad med sidfläsk och tomatröra

  Sallad med avokado, rucola, sockerbönor och knaperstekt sidfläsk, serverad med en kräm av soltorkade tomater och cottage cheese.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Bakad rotselleri med smörstekt mandel

  Hel rotselleri som bakas mjuk i ugnen och toppas med gyllene mandelsmör, citronskal och ruccola.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Bakade potatishalvor med het röra

  Ugnsrostade potatishalvor med en het och krämig röra av avokado, knaprigt bacon och yoghurt. Serveras med rucola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Boquerones på strömming

  Strömming som marineras i olivolja, vinäger och vitlök, serverad på stekt surdegsbröd med friterade paprikor och rucola.

  Förrätt3 h4 port.Svår

• Bruschetta med champinjoner

  Rostat lantbröd med rå champinjonsallad med rucola, vitlök och rödvinsvinäger. Lätt förrätt eller tilltugg.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Bucatini med vegobolognese

  Vegetarisk bolognese på sojafärs, morot och passerade tomater, serverad med bucatini och rucola.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Bulgursallad med halloumi och citrusröra

  Ljummen bulgursallad med stekta grönsaker och halloumi, serverad med en citronig kvargröra och rucola.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Burrata board

  Bräda med burrata, rostade tomater och zucchini, rucola, mortadella, pesto och rostat bröd. Smidig förrätt eller delningsmat.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Butternut squash pizza

  Hemgjord pizza med fullkornsdeg, vitlökspuré, rostad butternutpumpa och två sorters ost, toppad med rucola och valnötter.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Bön- och potatissallad med karrékotlett

  Stekt karrékotlett med ljummen potatissallad på haricots verts och rödlök i senapsdressing, med rucola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Bönsallad med bacon

  Snabb sallad med vita och svarta bönor, kronärtskocka, paprika och rucola, toppad med knaperstekt bacon. Passar på buffé.

  Sallad30 min10 port.Medel

• Cannelloni med skinka och ruccola

  Genvägscannelloni av färska lasagneplattor rullade med ricotta, zucchini och skinka och gratinerade i färdig tomatsås.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Carpaccio med picklad silverlök, parmesanost och tryffelchips

  Tunt skivad oxfilé med sötsur silverlök, parmesan, rucola och rostade pinjenötter. Elegant förrätt som kräver ingen stekning.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Chèvre chaud med pumpafrön

  Rostade ciabattaskivor med färskost, pumpafrön och honung, gratinerade i ugnen. Serveras med rucola som förrätt.

  Förrätt10 min4 port.Lätt

• Chèvre med rostade nötter, fikonvinägrett och ruccola

  Förrätt med skivad getost på en bädd av ruccola, toppad med rostade nötter och en söt vinägrett av fikonmarmelad. Går ihop på några minuter.

  Förrätt10 min10 port.Lätt

• Ciabatta med chorizo och feta

  Fylld ciabatta med chorizo, fetaost, tomat och rucola. Snabb lunch eller mellanmål.

  Huvudrätt30 min1 port.Lätt

• Citronmarinerade kronärtskockor med ruccola

  Enkel förrätt eller tillbehör: kronärtskockshjärtan marinerade i senap, olja och citron och serverade på rucola.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Citronstekt kyckling med grekisk filopaj

  Citronstekt kyckling med grekisk paj av filodeg, grönsaker, fetaost och äggstanning, serverad med rucolasallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Couscoussallad med kyckling och pumpafrön

  Couscoussallad med marinerad kyckling, stekta grönsaker, rucola och rostade pumpafrön. Duger både som middag och matlåda.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Crêpes med svampstuvning

  Crêpes fyllda med champinjonstuvning, gratinerade med Västerbottensost och toppade med lingonglaze på sallad.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Entrecôte med rotfrukter och ljummen rödvinsvinägrett

  Stekta entrecôteskivor med kokta rotfrukter och en ljummen vinägrett på rödvin och rökt sidfläsk. En lite finare middag som inte kräver ugn.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Feel the beet

  Vegetariska burgare på riven rödbeta, svarta bönor och havregryn, toppade med fetaost, avokado och krispig friterad lök.

  Huvudrätt20 min4 port.Svår

• Fetabiffar och potatissallad med bönor

  Biffar av nötfärs med fetaost och citron, serverade till en senapsdoftande potatissallad med bönor och oliver.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Fettuccine med tomat- och zucchinisås

  Färsk fettuccine med tomatsås på zucchini, linser och spenat, toppad med ricotta och rucola.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fikon-caprese med lufttorkad skinka

  Rostad baguette med lufttorkad skinka, rucola, mozzarella och färska fikon. Fräsch lunch eller brunch.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Fläskytterfilé med tonfisksås

  Skivad fläskfilé med italiensk tonfisksås, rostad potatis och en enkel sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Frasiga våfflor med potatis och lagrad ost

  Salta potatisvåfflor med lagrad ost som toppas på två sätt: med smetana, räkor och löjrom, eller med pesto, burrata och tomat. Passar som förrätt.

  Förrätt30 min8 port.Svår

• Fylld paprika med pastasås och peccorini

  Ugnsbakade paprikahalvor fyllda med spenat, kikärtor och pesto på en bädd av tomatsås, toppade med pecorino och rucola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fylld pasta med blomkål och mozzarella

  Färsk fylld pasta kokad med blomkål och vänd i pesto, serverad med mozzarella och rucola. Klar på en kvart.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Färdiga kycklingspett i kebab med två såser

  Färdiga kycklingspett i libabröd med syrad rödlök, rökig röd sås och mild vit yoghurtsås.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Färsbiffar med rostad potatis och pumpa

  Stora färsbiffar med ugnsrostad potatis och butternutpumpa och en senapsdipp. Allt tillagas i ugn och på spis på under en timme.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fårost, bacon och champinjonpizza

  Små pizzor med hemgjord tomatsås och topping av fårost, bacon, champinjoner och pinjenötter.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Getostrisotto med rostade rödbetor

  Krämig risotto med getost och rosmarin som serveras med ugnsrostade rödbetor, nötter och rucola.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Girasole med tomat- och rucolasallad

  Färsk fylld pasta i en lätt tomatsås med zucchini, serverad med tomat- och rucolasallad.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Gnocchi i tomatsås med stekt halloumi

  Färsk gnocchi och vita bönor i en sötsyrlig tomatsås med kapris och honung, toppad med stekt halloumi och rucola.

  Huvudrätt30 min2 port.Svår

• Gratinerade grönmusslor med pumpafrön

  Gratinerade grönmusslor under en pesto av basilika, rucola, chili och pumpafrön. Passar på buffé.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Gravlaxrulader

  Små rullar av gravlax fyllda med druvor, rucola och dill på endiveblad. Snabbt tilltugg till festen.

  Förrätt10 min6 port.Lätt

• Grillad fläskkarrésallad

  Sallad med grillad fläskkarré, nudlar, mango, druvor och cashewnötter med ingefärsyoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grillad makrill med potatissallad

  Pestopenslad makrill med varm potatissallad på sparris, citron, parmesan och rucola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Grillad ryggbiff på rucolabädd med sesamdressing

  Grillad ryggbiff med örtsmör, rostade tomater, rucola och en nötig sesamdressing med miso. Lagom festligt för helgen.

  Tillbehör45 min4 port.Svår

• Grillad salsiccia med parmesanmajo och fänkålssallad

  Grillad salsiccia i korvbröd med parmesanmajonnäs och en frisk sallad på rå fänkål och rucola. Lyxigare korv med bröd.

  Bakning–4 port.Medel

• Grillad zucchini med tryffelfärskost

  Grillad zucchini toppad med tryffelricotta, rostade pumpakärnor och äppelsirap. Vegetarisk förrätt eller tillbehör.

  Förrätt40 min4 port.Medel

• Grillat vildsvin med ljumna sommarprimörer och hjortronchutney

  Marinerat vildsvin som grillas indirekt, serverat med ljumna sommargrönsaker och sötsur hjortronchutney. Helgmat från grillen.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Grön sauté med persiljedressing

  Ugnsrostad sauté av potatis, morötter, svamp och schalottenlök med rucola och en kryddig persiljedressing. Funkar som förrätt eller tillbehör.

  Förrätt45 min2 port.Medel

• Grön sparrisfrittata

  Ugnsbakad frittata med grön sparris, ärtor och Västerbottensost. Kan serveras kall på buffén och toppas med rucola.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Grönsakslasagne med pesto

  Vegetarisk lasagne med morotsrik tomatsås, pesto, majs och crème fraiche. Bakas med färska plattor och är snabb att få ihop.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=rucola