Recept med rucola

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

g

Även kallad

rucola, ruccola, rucolasallad, ruccolasallad, rucolablad

• Grön sauté med persiljedressing

  Ugnsrostad sauté av potatis, morötter, svamp och schalottenlök med rucola och en kryddig persiljedressing. Funkar som förrätt eller tillbehör.

  Förrätt45 min2 port.Medel

• Grön sparrisfrittata

  Ugnsbakad frittata med grön sparris, ärtor och Västerbottensost. Kan serveras kall på buffén och toppas med rucola.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Grönsakslasagne med pesto

  Vegetarisk lasagne med morotsrik tomatsås, pesto, majs och crème fraiche. Bakas med färska plattor och är snabb att få ihop.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Gul och grön zucchinisallad

  Sallad med zucchini, gröna bönor och rucola i kaprisdressing. Passar till laxkotletter.

  Sallad45 min4 port.Medel

• Gula rätten med kyckling

  Pasta med kyckling i saffranskräm, serverad med en sallad av soltorkad tomat, champinjoner och rucola.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Gårdsgriskarré med sallad på rostad potatis och tapenadgrönsaker

  Stekt karré med en varm sallad på rostad potatis, oliver, kapris och kronärtskocka. Klart på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Halloumi med rostade grönsaker

  Ugnsrostad potatis, morot och rödlök med stekt halloumi, rucola och en ajvardipp. Vegetarisk plåtmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Halloumisallad med citron- och gurkröra

  Ljummen bulgursallad med stekta grönsaker och frasig halloumi, serverad med citron- och gurkkvarg och rucola.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Helstekt kalvytterfilé med rosmarin & parmesan

  Långsamt ugnsstekt kalvytterfilé med rosmarin- och pepparkrydda, serverad i tunna skivor med rucola, parmesan och en enkel vinägrett.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Hoki med ruccolapesto

  Stekt hoki med hemmagjord pesto av rucola, solroskärnor och citron, serverad med kokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Italiensk sommarsallad

  Sallad med olika sorters tomater, cantaloupemelon, mozzarella, parmaskinka och rostade brödbitar. Passar buffé och lunch.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Italiensk triss

  Tre små italienska förrätter på samma tallrik: minibruschetta, pepparrotsrullar med bresaola och caprese.

  Förrätt40 min4 port.Svår

• Italienska kycklingbröst med vitello tonnatopotatis

  Parmaskinkeinslagen kyckling med salvia, serverad med en potatissallad i tonfisksås med kapris.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Jordgubbssallad med färskpotatis

  Sommarsallad med jordgubbar, färskpotatis, avokado, halloumi och pinjenötter i limedressing.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Jämtpizza med svamp

  Små tunna pizzor med svamp, kallrökt skinka, tomat och getost. Görs i omgångar och passar på buffé.

  Tillbehör1 h 30 min12 port.Svår

• Kabanoss med broccoli- och ostsås

  Stekt kabanoss med kokt potatis och broccoli och paprika i färdig ostsås. Mycket enkel vardagsrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Kalkonmacka med kronärtskocka, ruccola och kikärtsdipp

  Varma mackor på baguette med rökt kalkon, ost, kronärtskocka och rucola, serverade med citronig kikärtsdipp.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kalvfärsjärpar med rostade potatisar

  Saftiga järpar på kalvfärs med ugnsrostad potatis, svampsallad och yoghurt. Enkel men fin middag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Korngryn med fläsk

  Kornet kokas med lök och buljong och serveras med stekt fläsk, äpple och pepparrotsgräddfil.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kotletter med bön- och fetaostsallad

  Stekta benfria kotletter med en ljummen potatissallad med bönor, rädisor och fetaost i senapsdressing.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kräft- och bönpasta med ruccola

  Snabb pasta med kräftstjärtar i en pestodoftande gräddsås med sojabönor, toppad med ruccola. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Krämig gnocchi med kalkonfilé

  Stekta kalkonskivor med gnocchi i krämig crème fraiche-sås, tomat och ruccola. Snabbt för två.

  Huvudrätt30 min2 port.Medel

• Krämig pastasallad med lax

  Pastasallad med ugnsbakad lax, rucola, fetaost och krämig dressing med sweet chili. Bra matlåda.

  Sallad25 min4 port.Medel

• Krämig purjopasta med varmrökt lax

  Krämig pasta med purjolök, citron och basilika, toppad med varmrökt lax och en liten tomat- och rucolasallad.

  Huvudrätt30 min2 port.Svår

• Krämig svamppasta med rucola

  Pappardelle i krämig svampsås med grana padano, serverad med antipasto och rucola.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Krämig svamppasta med rucola tapenade

  Krämig spaghetti med svamp som får sin sås av äggulor och ost, toppad med tapenade av oliver och rucola.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Krämig tomatrisotto med räkor

  Krämig tomatrisotto med paprika, vitt vin, sockerärter och räkor. Kräver lite omrörning men blir festligt.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kustjägare – grillad sub med kräftstjärtar och syrad fänkål

  Grillad sub med kräftstjärtar, tomatpesto, rucola och snabbsyrad fänkål. Matig lunch eller brunch som går fort.

  Frukost45 min4 port.Medel

• Kyckling med fetaostpasta

  Snabb pasta med stekt kyckling, rödlök och vitlök som blandas med smulad fetaost och rucola.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kyckling med krämig risoni

  Stekt kycklingfilé med krämig risonipasta, mozzarella och rucola. Snabb middag för två.

  Huvudrätt30 min2 port.Medel

• Kycklingbiffar med gremolatayoghurt

  Kycklingbiffar av färs, serverade med rostad potatis och paprika och en frisk yoghurtsås med citron och persilja.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kycklingfilé med sötpotatissallad och yoghurt

  Ugnsbakad kyckling i ingefära och soja på rostade rotfrukter, serverad med korianderyoghurt och rucola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kycklingpasta med paprikakräm och zucchini

  Pasta med kyckling i krämig paprikapestosås, hyvlad zucchini, oliver och rucola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kålkraft

  Grön juice på druvor, rucola, vitkål och äpple. Kräver en juicepress eller centrifug.

  Frukost10 min4 port.Lätt

• Köttfärspaj med smak av chili

  Köttfärspaj med strösseltäcke och färssås med chilisting, serverad med rucola och soltorkade tomater.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lax med hollandaise och färskpotatiskompott

  Panstekt lax med hemgjord hollandaisesås och grovmosad färskpotatis med gräddfil. Laxen får vara lite rå i mitten.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lax med rödbetstabbouleh

  Stekt lax på tabbouleh av quinoa och ugnsrostade rödbetor, med gurk- och rucolasallad, mandel och granatäpple.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Linssallad med kryddig lax

  Sallad med gröna linser, rucola och feta, toppad med snabbstekt lax i hemgjord cajunkrydda.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Ljummen pastasallad

  Sallad på färsk fylld pasta med avokado, kronärtskocka, tomat och rucola i citronolja.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ljummen pumpasallad med parmesan

  Ugnsrostad butternutpumpa med mandel, tomat och parmesan på bladspenat och rucola. Serveras direkt från plåten.

  Sallad30 min6 port.Medel

• Ljummen quinoasallad

  Varm quinoasallad med fänkål, rödlök, tomat, rucola och chèvre. Fungerar som lunch eller vegetarisk middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Makaronipudding med musslor och curry

  Ugnsbakad pastapudding med kvarg och ost, serverad med blåmusslor ångkokta i vin och curry. Annorlunda rätt med lätt hetta.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Marinerad entrecôte med pommes och balsamicosås

  Sous vide-tillagad entrecôte i grillmarinad med balsamicosås, airfryerpommes och stekt sparris. Allt kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Matig bondsallad

  Fyllig sallad med vita bönor, potatis, tomat, gurka, rädisor och rucola, toppad med pinjenötter och färska örter. Funkar som lunch.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Matvetesallad med aprikoser och getost

  Snabb sallad med matvete, söta aprikoser, getost och krossade valnötter över rucola. Funkar som lätt middag eller lunch.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Matvetesallad med rostade betor och chèvrekräm

  Matig sallad med matvete, rostade rödbetor och bakad rödlök, toppad med getostkräm. Vegetarisk och bra att ta med som matlåda.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Mixad charktallrik

  Charkuteritallrik med salamisallad, mortadellarullar och parmaskinka med färskost. Serveras med ost och bröd.

  Förrätt45 min4 port.Svår

• Modern klassiker - Baguette med chèvre och honung

  Gratinerad baguette med getost, honung, pinjenötter och rucola. Passar till bubbel.

  Förrätt30 min1 port.Lätt

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=rucola