Fylld pasta med blomkål och mozzarella
Färsk fylld pasta kokad med blomkål och vänd i pesto, serverad med mozzarella och rucola. Klar på en kvart.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 600 gBlomkål
- 2 frpfärsk pasta à 250 g (gärna tortelloni ricotta & spenat), gärna tortelloni ricotta & spenat; färsk
- 2 frpMozzarella
- 130 gPesto basilika
- 65 gRucola
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Koka upp vatten i en stor kastrull, lägg i blomkålen och låt koka upp. Tillsätt pastan och sjud 4 minuter.
- 2
Skär mozzarellan i bitar.
- 3
Vänd pasta och blomkål i pestot och servera med mozzarella och rucola.