Burrata med nektariner och rucola
Sommarsallad med söta nektariner, krämig burrata och rucola. Klar på 10 minuter.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 3Persika
- 20 gRucola
- 1-2 Zeta Burrata eller, 1 - 2
- Zeta mozzarella di bufala campana
- 3 mskZeta extra jungfruolivolja guerrieri
- Flingsalt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Klyfta nektarinerna.
- 2
Slita burratan, eller mozzarellan, i bitar för hand.
- 3
Lägg nektariner, ost och rucola i en skål.
- 4
Ringla på olivolja och smaksätt med flingsalt och peppar.