Enkel risonisallad med solroskärnor
Pastasallad på risoni med tomat, rucola och rostade solroskärnor, serverad med crème fraiche och grillad kyckling.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 360 gRisoni
- 150 gKörsbärstomat
- 50 gRucola
- ½ dlSolrosfrö
Vinägrette
- ½ dlOlivolja
- 1 mskBalsamvinäger
- 2 krmSalt
- 1 krmSvartpeppar
Till servering
Gör så här
- 1
Koka risonin enligt förpackningen och rör ihop vinägretten av olja, vinäger, salt och peppar.
- 2
Halvera tomaterna och hacka rucolan. Blanda grönsakerna och vinägretten med den kokta risonin och strö över solroskärnor.
- 3
Servera med crème fraiche och kycklingklubbor.