Bruschetta med champinjoner
Rostat lantbröd med rå champinjonsallad med rucola, vitlök och rödvinsvinäger. Lätt förrätt eller tilltugg.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- italiensk
Innehåller: gluten, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 10Champinjon
- 1 klyftaVitlök
- ½ krukaRucola
- 2 mskOlivolja
- 1 mskRödvinsvinäger
- Salt
- Peppar
- 4 skivaBröd
Gör så här
- 1
Skiva champinjonerna mycket tunt, finhacka vitlöken och strimla rucolan grovt.
- 2
Blanda allt med olivolja och vinäger och smaka av med salt och peppar.
- 3
Rosta lantbrödet och lägg skivorna på ett fat. Toppa med champinjonsalladen och droppa över lite olivolja.