Recept med champinjon

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

g

Även kallad

champinjon, champinjoner, skogschampinjon, skogschampinjoner, kastanjechampinjon, kastanjechampinjoner

• Anka med druvsås

  Ugnstekt anka i bitar med krämig mixad sås på rotsaker, bacon, vin och tomatpuré, garnerad med druvor och stekta äppelklyftor. Festmat.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Ankbröst med apelsinsås

  Rosastekta ankbröst med en glansig sås på hemkokt fond, apelsin och cognac.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Asiatisk halloumipytt

  Pytt i panna med halloumi, svamp, kålrot och edamamebönor, toppad med stekt ägg och miso-aioli.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Asiatisk råbiff till Läckberg

  Rå högrevsfärs i salladsblad med marinerade champinjoner, gurka, krispig lök och chilimajonnäs. Serveras som asiatiska tacos.

  Förrätt–4 port.Medel

• Bakad jordärtskockssallad

  Ugnsbakade jordärtskockor med svamp, lök och ost, blandade med gröna blad och pumpakärnor.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Bakad och stekt rotselleri med picklade kantareller

  Restaurangnära rätt med bakad rotselleri, svampbuljong, picklade kantareller, rostade brödsmulor och salviamajonnäs. Många delmoment som kan göras i förväg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Biff med färskost och champinjoner

  Stekt strimlad lövbiff i krämig sås med rödlök, champinjoner och färskost. Serveras med ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Black and white med grönpepparsås och potatismos

  Oxfilé och fläskfilé inlindade i bacon, serverade med grönpepparsås, fyllda tomater och champinjoner och potatismos.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Blodsoppa med champinjonögon

  Het tomatsoppa som är rödfärgad som blod med stekta champinjonhattar som flyter som ögon. Rolig soppa till Halloween.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Bouef bourguignon med potatismos

  Långkokt gryta på högrev med sidfläsk, rödvin, svamp och steklök, serverad med smörigt potatismos. Passar bra att laga i förväg och frysa.

  Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår

• Bourguignon på linser med lyxig puré

  Vegetarisk variant av bourguignon med belugalinser, rödvin och champinjoner, serverad med smörig potatispuré.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Bruschetta med champinjoner

  Rostat lantbröd med rå champinjonsallad med rucola, vitlök och rödvinsvinäger. Lätt förrätt eller tilltugg.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Burgundisk kyckling

  Snabb version av en fransk klassiker där färdigstekt kyckling får sjuda med bacon, lök, svamp och rödvin. Servera med pasta eller klyftpotatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Burgundisk oxfilé m rotfruktspytt

  Förstekt oxfilé med svamprörd topping och rödvinssås, serverad med ugnsstekt rotfruktspytt. Går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Bönsoppa

  Stor, matig bönsoppa med mängder av grönsaker, tomat och rött vin som räcker till 30 portioner. Het med sambal oelek och toppad med parmesan.

  Huvudrätt1 h 30 min30 port.Svår

• Champinjon- och sparrissallad med persilja och dragon

  Sallad med sparris och rå champinjon i örtig crème fraiche-sås, god till grillat kött och bakpotatis.

  Sallad45 min4 port.Medel

• Champinjonsoppa med baguetter

  Len champinjonsoppa med potatis och purjolök, serverad med varma baguetter, gurka och hamburgerkött som pålägg. En soppa som mättar.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Champinjonsoppa med tunnbrödsrulle

  Len champinjonsoppa med timjan och grädde, serverad med tunnbrödsrullar fyllda med hamburgerkött, gurka och pepparrotsvisp.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Champinjonsoppa och tunnbrödsrullar

  Len champinjonsoppa med timjan och vinäger, med tunnbrödsrullar fyllda av avokado, gurka och pepparrotsfärskost. Vegetarisk lunch eller middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Champinjonsoppa och varma mackor

  Len champinjonsoppa med potatis och grädde och gratinerade mackor med skinka, tomat och ost.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Champinjonsoppa, serveras med majsknäcke

  Len champinjonsoppa med grädde och parmesan, serverad med hembakat knäcke av majsmjöl och frön.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Champinjontortilla

  Spansk omelett fylld med champinjoner, kabanoss, paprika och lök. Äts med bröd och chilisås.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Chicken à la King

  Kycklingtärningar med paprika och champinjoner i en len buljongsås med grädde. Serveras med ris och broccoli och är bra för rester.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Coq au vin på kycklingfilé

  Snabbare version av coq au vin: kycklingfilé i rödvinsgryta med bacon, svamp och purjolök. Serveras med potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Crêpes med svampstuvning

  Crêpes fyllda med champinjonstuvning, gratinerade med Västerbottensost och toppade med lingonglaze på sallad.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Filégryta från östern

  Snabb gryta med strimlad fläskfilé, paprika, svamp och sommarkål i kryddig buljong med chilisås. Serveras med ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskgratäng med champinjoner och svart kaviar

  Pocherad rödspätta i champinjonsås under potatismos, gratinerad och toppad med stenbitsrom. Kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fiskgryta med champinjoner

  Lätt fiskgryta med torsk, späda morötter, svamp och citronskal, sjuden i kryddad buljong. Servera med kokt potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fläskfilé med krämig polenta

  Stekt fläskfilé med krämig parmesanpolenta och svampfräs med basilika och tomat. Italiensk känsla i en vardagsmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Fläskkotlett med purjolöksstuvade champinjoner

  Stekta fläskkotletter med ugnsbakade potatisskivor och stuvade champinjoner med purjolök. Husmanskost som alla brukar gilla.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Foliepaket med fisk och grönt

  Fisk, potatis och grönsaker som tillagas i foliepaket på grillen tillsammans med grädde och vitt vin.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fondue

  Klassisk oljefondue där alla fritera sina egna bitar av kött, korv och grönsaker. Passar när man bjuder gäster.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Färsbiffar med svampsås och mos

  Små färsbiffar i ugn med krämig svampsås med timjan och potatismos. Klassisk husmanskost.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Fårost, bacon och champinjonpizza

  Små pizzor med hemgjord tomatsås och topping av fårost, bacon, champinjoner och pinjenötter.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Galettes comple med kassler, spenat och ägg

  Franska bovetepannkakor fyllda med kassler, champinjoner, spenat och äggröra, serverade med salladsblad. Mättande middag med fransk känsla.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Gratinerade korvstubbar med champinjoner och tomat

  Falukorv i ugnen med tomatkross, hackad champinjon och ost, serverad med pasta. Enkel och barnvänlig vardagsmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Gratinerade oxfärsbiffar

  Biffar av nötfärs med ost som gratineras i fat med champinjoner, sparris och grädde.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Grekisk grönsaksgryta

  Ugnslagad grönsaksgryta med aubergine, zucchini, paprika och potatis i tomat och oregano. Serveras med bröd, fetaost eller tzatziki.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Grekiska bönor med matvete

  Ugnsbakade vita bönor, svamp och oliver i het tomatsås med fetaost på toppen. Vegetarisk och mättande.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Grillade grönsaker med röd mojo och räkor

  Grillade grönsaker och räkor med en kryddig röd mojosås på bröd, vitlök och olja. Passar sommarkvällen.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Grillade minipizzor

  Små pizzor med tomat och mozzarella som formas för hand och grillas eller gräddas i mycket hett ugn. Degen räcker till tolv.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Grillspett med fläskfilé och papaya

  Marinerade spett med fläskfilé, chorizo, papaya och grönsaker, serverade med het crème fraiche.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Gräddig lasagne med vegofärs och svamp

  Vegetarisk lasagne med växtfärs, champinjoner, svartkål och zucchini i gräddsås. Passar att förbereda.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Grön falupytt

  Pytt på strimlad falukorv med palsternacka, champinjoner, majs och ärtor. Ett lite grönare vardagsalternativ som passar med inlagda rödbetor.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Gröna kåldolmar med tahinidressing

  Vegetariska kåldolmar fyllda med svamp och ris, gräddade i buljong och serverade med tahinidressing.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Grönsaker med roquefortdipp

  Färska grönsaksstavar med en krämig dipp på gräddfil och roquefort. Lätt förrätt eller tilltugg.

  Förrätt–4 port.Medel

• Gula rätten med kyckling

  Pasta med kyckling i saffranskräm, serverad med en sallad av soltorkad tomat, champinjoner och rucola.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Halstrad torsk med ljummen svampsallad, olivpotatispuré och rödvinssås

  Försiktigt tillagad torsk med olivpotatispuré, ljummen svampsallad med bacon och sirapslik rödvinssås. Festmåltid som kräver tid.

  Tillbehör–4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=champinjon