Asiatisk halloumipytt
Pytt i panna med halloumi, svamp, kålrot och edamamebönor, toppad med stekt ägg och miso-aioli.
- Tid
- 40 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, sesam, soja
Ingredienser
Gör så här
- 1
Misoaioli: rör ihop majonnäs, riven vitlök, misopasta och sirap och ställ kallt.
- 2
Skär halloumin och grönsakerna (lök, potatis, kålrot, morot) i tärningar. Dela svampen i mindre bitar och hacka vitlöken.
- 3
Stek halloumin i olja tills den fått färg runt om och ta upp.
- 4
Stek svamp, lök och vitlök på samma sätt och lägg till halloumin.
- 5
Stek potatis, kålrot och morot mjuka. Lägg tillbaka halloumi, lök, svamp och edamamebönor och stek ihop några minuter.
- 6
Häll över sojan och sesamoljan, rör om och smaksätt med salt samt peppar.
- 7
Stek äggen i olja.
- 8
Lägg upp pytten med stekt ägg, persilja och misoaioli.