Chicken à la king

Name: Chicken à la king
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg Kyckling; 1 l vatten; 1/2 tsk salt; 50 g morot; 50 g gul lök(ar); 150 g champinjoner; 75 g paprika; 75 g paprika; 30 g margarin; 30 g vetemjöl; 4 dl hönsbuljong; 1 dl grädde; salt; peppar; 30 g margarin; 30 g vetemjöl

Mild kycklinggryta med paprika och champinjoner i grädde- och buljongsås. Passar med tagliatelle.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

1 kgKyckling
1 lVatten
½ tskSalt
50 gMorot
50 gLök, ar; gul
150 gChampinjon
75 gPaprika
75 gPaprika
30 gMargarin
30 gVetemjöl
4 dlKycklingbuljong
1 dlVispgrädde
Salt
Peppar

Torredning

30 gMargarin
30 gVetemjöl

Gör så här

1
Koka upp vatten med salt, lägg i kycklingen, koka upp och skumma ordentligt.
2
Lägg i kryddor och grönsaker, sjud cirka 30 minuter. Ta upp kycklingen och sila buljongen.
⏱ 30 min
3
Dela kycklingköttet i bitar, strimla paprikan och skiva champinjonerna.
4
Fräs champinjonerna i margarin i cirka 10 minuter, tillsätt paprikan och fräs med.
⏱ 10 min
5
Rör ner mjölet till en redning och späd med den varma buljongen. Sjud 5 minuter, tillsätt grädden och smaka av.
6
Lägg tillbaka kycklingen i såsen och värm. Servera med tagliatelle.