Recept
66 recept som matchar ”grytor”
(Jul)mustig köttgryta
Köttgryta med grytbitar som marinerats i julmust, serverad med rotsaker och potatis. Lite sötma och mycket smak.
Huvudrätt–4 port.Medel
Asiatisk Fiskgryta
Snabb fiskgryta med kokosmjölk, citrongräs, ingefära och chili. Musslor, fisk och kräftor får dra till sist.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Asiatisk köttfärssås á la Kimzon
Asiatiskt kryddad köttfärssås med rotfrukter, paprika och torkade svampar, redd med majsstärkelse. Passar till ris eller nudlar.
Tillbehör15 min4 port.Svår
Biff Bourguignon
Långkokt fransk köttgryta med högrev, rödvin, bacon, schalottenlök och champinjoner.
Huvudrätt3 h4 port.Svår
Bonesto thai curry
Vegetarisk thaicurry med sojastrimlor, bambuskott och kokosmjölk.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Brasato al Barolo
Piemontesisk långkokt köttgryta på högrev, rött vin och rotfrukter. Passar till potatispuré och är ett fint val för helgen.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Chicken à la king
Mild kycklinggryta med paprika och champinjoner i grädde- och buljongsås. Passar med tagliatelle.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Chili- och saffransaioli
Gul aioli med hetta från chili och färg från saffran. Passar till fiskgrytor, grillad fisk och skaldjur.
Huvudrätt15 min1 port.Medel
Chiligryta med chorizo
Het och mustig gryta på högrev och chorizo med tomat och paprika, som långkoker i ungefär två timmar. Bra helgmat som även blir bättre dagen efter.
Huvudrätt2 h6 port.Svår
Chipotlepaste - se & gör
Rökig, het pasta på torkad chipotle, tomat och vitlök som ger sås, marinader och grytor mycket smak.
Tillbehör–4 port.Medel
Curry-wurre
Snabb gryta på potatis, bratwurst och äpple med curry. Allt kokas i en kastrull.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Currykyckling med rotfrukter och vildris
Krämig currygryta på kyckling och rotfrukter med kokosmjölk, serverad med vildris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskgryta med citron och gräslök
Lättlagad fiskgryta på crème fraiche med citron, tomat och gräslök. Går på några minuter och passar till ris eller bulgur.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fläskfilé i senapssås med dinkel och spenat
Fläskfilé i krämig senapssås med kapris och gräslök, serverad med dinkel och spenat. Enkelt och mättande.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Galna Svarta Bönor
Långkokta svarta bönor med bacon, jalapeño och farinsocker, serverade till ris och grillad kyckling. En matig och kryddstark gryta.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Gryta med kålrabbi, krondill och lövbiff
Enkel ugnsgryta där lövbiff, kålrabbi, potatis och lök puttrar i öl och honung. Allt varvas i grytan och sedan sköter ugnen resten.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grönsakspulao på ragi
Indisk pulao på hirs med kokta grönsaker och hela kryddor. Passar som tillbehör till grytor.
Tillbehör20 min4 port.Medel
Het kycklinggryta
Ugnsgratinerad kycklinggryta med bacon, svamp och paprika i en gräddsås med mango chutney, curry och chili. Serveras med ris.
Huvudrätt–4 port.Medel
Italiensk fiskrätt
Mild fisk i enkel tomatsås med lök, vitlök, svamp och basilika. Serveras med potatis, ärtor och majs.
Huvudrätt–4 port.Medel
Italiensk gryta, Stufato, med salsiccia
Gryta med salsiccia, linser, bönor och grönsaker i tomatsås. Mättande vardagsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kalles fiskgryta
Mild fiskgryta på crème fraiche med kaviar, serverad med hackat ägg och purjolök samt kokt potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Kassler med ananas och kokos
Snabb panna med kassler, ananas, crème fraiche och kokos. Passar bra till ris och är klar på kort tid.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kikärtscurry
Vegetarisk curry med kikärtor, äpple och banan i tomatbas. Serveras med ris och en klick crème fraiche.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kikärtsgryta med tonfisk
Snabb gryta på kikärtor, tonfisk och oliver i kryddig tomatsås, serverad med couscous.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Kinesisk gryta
Fläskgryta med paprika och ananas i sötsyrlig sås med ingefära och kardemumma.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kokosfisk med tostones
Fisk i kryddig kokossås med paprika och chili, serverad med tvåstegsfriterade bananbitar. Lite pyssel men mycket smak.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kokosgryta med curry och röda linser
Vegansk gryta med röda linser, morot, paprika och zucchini i kokosmjölk och curry. Serveras med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Korvgryta från Väddö, gratinerad
Ugnsgratinerad falukorv med banan, paprika, curry och grädde. Enkel och lite annorlunda vardagsrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kryddig, enkel och god korvstroganoff!
Snabb korvstroganoff på falukorv, lök, krossad tomat och crème fraiche, kryddad med kött- och grillkrydda.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Krämig kycklinggryta med kycklingbacon och soltorkade tomater
Krämig gryta på kyckling, kycklingbacon, soltorkade tomater och spenat i gräddsås. Klar på 40 minuter och går bra till ris.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Kyckling i currysås
Kycklingbitar i mild currysås med äpple, serverade med ris och sallad. Klar på en halvtimme.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Kyckling: Chili con pollo
Enkel chili på kycklingfärs med kidneybönor, krossad tomat och yoghurt. Går snabbt och passar till ris.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kycklinggryta
Färgglad gryta på ugnsstekt kyckling, rotsaker, kikärtor och krossade tomater med gurkmeja och spiskummin. Serveras med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kycklinggryta
Lätt kycklinggryta med champinjoner, zucchini, paprika och tomater i gräddsås med lite apelsinsaft, serverad med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kycklingtagine med inlagda citroner och gröna oliver
Marockansk kycklinggryta med chermoula, potatis och gröna oliver som sjuder långsamt. Kräver lite tid men är festlig.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Köttfärsröra utan bryning
Snabb tomatig köttfärssås utan bryning som passar till pasta eller som bas i färsgrytor.
Tillbehör15 min2 port.Medel
Köttgryta
Enkel köttgryta med paprika, majs och tomatpuré som sjuder 30 minuter. Serveras med fullkornsris.
Huvudrätt–4 port.Svår
Köttgryta med polenta
Smakrik köttgryta på oxbitar, tomat och grönsaker, serverad med stekta polentaskivor med gorgonzola.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Lax- och kräftgryta
Lyxig fiskgryta med lax, kräftstjärtar, blomkål och saffran i en gräddig buljong med vin.
Huvudrätt–4 port.Medel
Lövbiff i senapsgrädde
Snabb gryta på strimlad lövbiff i senaps- och gräddsås, klar på en halvtimme. Bra vardagsrätt till klyftpotatis, ris eller pasta.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Markus garam masala
Hemmagjord indisk kryddblandning av rostade hela kryddor som mals fint och sparas i burk. Används i grytor och currys.
Huvudrätt–4 port.Medel
Min kycklinggryta från vardag till fest
Krämig kycklinggryta med kokosmjölk, crème fraiche och gorgonzola, serverad över ris med tomat- och mozzarellasallad på ruccola.
Huvudrätt–4 port.Svår
Mustig falukorvsgryta med krossade tomater, majs och bönor
Snabb korvgryta med bönor, majs och krossad tomat, smaksatt med senap och äppelcidervinäger. Äts med bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Mustig grönsaksragu med pasta tagliatelle
Vegetarisk ragu på rödvin, rotfrukter, svarta bönor och oliver, serverad med tagliatelle. Kan lagas i förväg.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Mustig ox- & chiligryta med limemarinerade bönor
Långkokt gryta på nötkött med chili, rödvin och en gnutta choklad, serverad med limemarinerade bönor. Lättlagad även om den får puttra en stund.
Huvudrätt–4 port.Svår
One pot pasta med grönsaker
Vegetarisk pasta som kokas i samma kastrull som såsen, med tomat, oliver, kapris och sockerärtor. Lite disk och klart på 15 minuter.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Osso bucco med potatismos
Mör kalvlägg som braiserats med tomat, vitt vin, rotsaker och citron, och serveras med potatismos.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Pasta Tortiglioni med kalv, oliver, kapris och rosmarin
Mustig kalvgryta med oliver, kapris och rosmarin som serveras med pasta. Passar till hösten.
Huvudrätt1 h4 port.Medel