Fiskgryta med citron och gräslök

Name: Fiskgryta med citron och gräslök
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g fiskfiléer; 2 dl crème fraîche; 1/2 st citron(er); 1 tärning fiskbuljong; 1/2 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 2 st tomat; gräslök

Lättlagad fiskgryta på crème fraiche med citron, tomat och gräslök. Går på några minuter och passar till ris eller bulgur.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, mjölk

Ingredienser

Portioner

400 gFiskfilé
2 dlCrème fraiche
½ stCitron
1 tärningFiskbuljong
½ tskSalt
1 krmVitpeppar
2 stTomat
Gräslök

Gör så här

1
Skär fiskfiléerna i bitar och dela tomaterna i klyftor.
2
Låt crème fraiche, smulad fiskbuljongtärning, citronsaft, rivet skal, salt och peppar koka upp i en kastrull.
3
Lägg ner fisken i den sjudande såsen och koka tills den blir vit och fast, 5-10 minuter.
⏱ 7 min
4
Rör ner tomat och hackad gräslök och låt grytan koka upp igen. Servera med ris eller bulgur.