Recept med fiskbuljong

Kategori

Skafferi

Allergener

Fisk

Vanlig enhet

dl

Även kallad

fiskbuljong, fiskbuljongtärning, fiskfond, konc fiskfond, skaldjursfond, skaldjursbuljong

• Amandas bouillabaisse

  Provensalsk fisksoppa med lax, torsk och blåmusslor i en tomatbuljong med saffran och fänkål, serverad med rostat bröd och hemgjord aioli.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Asiatisk Fiskgryta

  Snabb fiskgryta med kokosmjölk, citrongräs, ingefära och chili. Musslor, fisk och kräftor får dra till sist.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Blåkokt regnbåge med blådruvsås

  Regnbåge som avslutas i en het fiskbuljong och serveras med en varm vinsås av blå druvor. En festlig fiskrätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Bouillabaisse med rouille - Tareq Taylor

  Fransk fiskgryta med saffran, fänkål och tomat, med musslor och fiskfilé. Serveras med kraftig rouille på bakad potatis.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Broccolitimbaler med vinsås

  Små ugnsstekta broccolitimbaler serverade med en vinsås med smör och garnerade med löjrom. Elegant förrätt.

  Förrätt–8 port.Medel

• Böcklingmousse med gräslökssås

  Slät mousse på rökt böckling som formas med sked och serveras med gräslöksgräddfil. Bra till knäckebröd på buffé.

  Förrätt–4 port.Medel

• Bönor med saffran och limelax

  Lax som vänds i lime och kokas i buljong med tomat och chili, serverad på varma saffransbönor.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Cajungryta med kräftor, torsk och majs

  Het skaldjursgryta med paprika, tomat, majs, torsk och kräftor. Serveras med bröd och aioli.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Caldeirada

  Portugisisk fiskgryta med blandad fisk och räkor i tomatbuljong med vitlök, koriander och lagerblad.

  Huvudrätt35 min8 port.Medel

• Callaloo

  Len soppa på spenat, kokosmjölk, grädde och chili med kryddor som spiskummin och koriander, avrundad med lime. Exotisk förrätt.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Citronfyllda spättafiléer

  Spättafiléer rullade runt en fräsch fyllning av citron, hårdkokt ägg och basilika, och pocherade i en lätt sås. Serveras med couscous eller ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Citronmarinerad röding med klass

  Festlig förrätt eller huvudrätt med citronmarinerad röding, krabbamousse, havskräftor i skaldjurssås och fänkålssallad.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Couscous från Västkusten

  Couscous med purjolök, paprika, bambuskott, musslor och makrill i curry. Snabb fiskrätt med yoghurt eller gräddfil.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Curryfisk med räkor

  Spättafilé i currysås gjord på räkspad, serverad med curryris och räkor. Klassisk festrätt.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Dante Zias toscanska laxpasta

  Krämig pasta med spenat, körsbärstomater och parmesan som serveras med ugnsstekt lax och grillad citron. Funkar både vardag och när det är lite finare.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Dantes fiskgryta med saffran

  Fiskgryta med saffran, fänkål, tomat och crème fraîche, toppad med räkor och serverad med citronaioli och bröd.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Dragonbakad torsk med räk- och sparrissås

  Torskrygg med gyllene kryddig brödtäckning av gruyère, persilja och dragon, serverad med krämig sås på räkor och vit sparris.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Enkla fisksoppan

  Len fisksoppa med rotfrukter, tomat och en klick vitlökscrème fraîche. Går att göra på fryst fisk och är klar på en halvtimme.

  Soppa30 min4 port.Svår

• Faster Brittas citronsås till fisk

  Krämig citronsås med crème fraîche och grädde som passar till kokt eller ugnsbakad fisk. Klar på några minuter.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Fina fiskens gryta

  Lätt fiskgryta med rödspätta, torsk och musslor i tomat och lök. Klar på kort tid.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fisk au four

  Ugnsgratinerad fisk under ett lyxigt äggsmet, serverad med saffransris. Utgår från färdig gratängmix.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fisk i paprikasås

  Vit fisk stekt och serverad med len paprikasås som mixats slät. Passar med ris eller potatis och haricots verts.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fisk i pepparrotssås och rödbetor

  Fisk som sjuder i en krämig pepparrotssås, med dillpotatis och rödbetor. Lagas på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fisk i saffran- och kokossås

  Torsk i krämig sås med saffran och kokosmjölk, serverad med ris och färsk sallad. Klar på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Fisk under mimosatäcke

  Pocherad fisk på purjolök och curry, toppad med hackat hårdkokt ägg, gräslök och citronskal. Serveras med potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fisk- och skaldjurssoppa med citronaioli

  Krämig fisksoppa med saffran, fänkål och räkor, serverad med hemgjord citronaioli och rostat levainbröd.

  Soppa50 min4 port.Svår

• Fiskarhustruns fisksoppa

  Tomatig fisksoppa med pärllök, blandad fisk och räkor, toppad med dillgrädde. Äts med gott bröd.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Fiskbullar i currysås

  Frysta fiskbullar i ugn med hemlagad currysås på äpple, lök och grädde. Snabb vardagsmat.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Fiskbullsgryta

  Enkel gryta på burkfiskbullar med curry, paprika, ärter och tomat. Lagas på några minuter.

  Huvudrätt–2 port.Medel

• Fiskfilé med paprikasås

  Stekt fiskfilé med paprikasås och potatiskaka med purjolök, toppad med snabbfräst grönsaksmix. En festlig middag som går att variera med annan fast fisk.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Fiskfylld paprika med majsgröt

  Gröna paprikor fyllda med fisk och salladslök som får sjuda i buljong och serveras till krämig polentagröt med majs.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fiskgratäng med broccoli och dragon

  Ugnsgratinerad fisk och broccoli i en krämig dragonsås med ost på toppen. Ett enkelt vardagsalternativ som passar med potatis och sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fiskgratäng med citron- och dillsås

  Torsk och spenat i dillsås omgiven av pressat potatismos, gratinerad i ugn. Lagom för en vardagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fiskgratäng med lax och spenat

  Laxgratäng med spenat inom en ram av ostigt potatismos, serverad med en gräslöksdoftande sås och sallad.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Fiskgryta med champinjoner

  Lätt fiskgryta med torsk, späda morötter, svamp och citronskal, sjuden i kryddad buljong. Servera med kokt potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskgryta med citron och gräslök

  Lättlagad fiskgryta på crème fraiche med citron, tomat och gräslök. Går på några minuter och passar till ris eller bulgur.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fiskgryta med curry och broccoli

  Krämig fiskgryta med curry, pollock och broccoli, serverad med kokt potatis. Billig och enkel vardagsmat.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskgryta med majs och musslor

  Len, mixad grönsaksbas med laxbitar, majs och musslor, klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskgryta med pilgrimsmusslor och saffran

  Fiskgryta med torsk, lax och pilgrimsmusslor i saffranskräm, serverad med vitlöksaioli och bröd.

  Soppa1 h4 port.Svår

• Fiskgryta med saffran

  Matig fiskgryta med lax, torsk, rotfrukter och saffran, toppad med räkor och aioli. Serveras med baguette.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Fiskgryta med saffran och aioli

  Mustig fiskgryta med koljabitar, fänkål, potatis och saffran, serverad med enkel aioli på yoghurt och rostade brödkrutonger.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Fiskgryta med saffran och kålrabbi

  Mild fiskgryta med kålrabbi i saffranssås, serverad med kokt potatis. Använder färdig pastasås som bas.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fiskgryta med smak av olivolja och citron

  Mustig gryta med lax, potatis och fänkål som får fräschör av citronskal, dill och rädisor. Gott med bröd en kall kväll.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fiskgryta med örter

  Enkel fiskgryta i panna med skivad potatis, purjolök och örter som sjuder i lätt buljong.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fiskhus

  Fiskfilé rullad och inbakad i smördeg, serverad med gräddsås och strimlade grönsaker. Ett festligt alternativ när du vill göra något extra av fisk.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Fiskpaket med primörer, citron och smörsås

  Hälleflundra som tillagas i bakplåtspappersknyten med nykokta primörer, dill och smör, serverad med smörsås på fiskfond.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Fiskpaket på grillen

  Fiskfilé och schalottenlök som ångas i foliepaket på grillen under parmesan och fluffigt vitlökssmör, serverat med kokt färskpotatis.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Fiskpanna med dijon, broccoli och pressad potatis

  Krämig fiskpanna med rödspätta, broccoli och dijonsenap, serverad med pressad potatis och sallad. Allt i samma panna, ett bra vardagsalternativ.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=fiskbuljong