Fisk i paprikasås
Vit fisk stekt och serverad med len paprikasås som mixats slät. Passar med ris eller potatis och haricots verts.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 600 gHoki, färsk eller fryst; kolja- eller torskfilé
- 1Lök
- 2Paprika
- 1 mskSmör
- 2 mskVetemjöl
- 3 dlFiskbuljong
- 1 dlMatlagningsgrädde
- Salt
- Peppar
- Fullkornsris
- Haricots verts
Gör så här
- 1
Tina fisken vid behov och skär i portionsbitar.
- 2
Skiva löken och strimla paprikan.
- 3
Fräs lök och paprika i smör, strö på mjölet och rör om.
- 4
Slå på fiskbuljongen och grädden. Rör om och låt koka cirka 3 minuter.
⏱ 3 min
- 5
Mixa såsen slät med stavmixer och smaksätt med salt och peppar.
- 6
Stek fisken och servera med sås, ris eller potatis och bönor med rödlök.