Italiensk fiskrätt
Mild fisk i enkel tomatsås med lök, vitlök, svamp och basilika. Serveras med potatis, ärtor och majs.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk
Ingredienser
Portioner
- 400 gTorsk
- 1 stLök
- 1 klyftaVitlök
- 1 mskOlja
- 1 stTomat
- 1 tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
- 1 stChampinjon
- 1 tskBasilika
Gör så här
- 1
Skär fisken i 3-4 bitar. Hacka lök och vitlök och fräs dem i en gryta.
- 2
Häll i krossad tomat, salta och peppra. Låt det puttra utan lock i 5-10 minuter.
⏱ 8 min
- 3
Rör ner avrunnen svamp och basilika och lägg i fisken.
- 4
Sjud under lock tills fisken är genomkokt. Det tar 10-15 minuter, mindre om fisken tinats helt.
⏱ 13 min
- 5
Potatis, ärtor och majs passar som tillbehör.