Recept med torsk

Kategori

Fisk & skaldjur

Allergener

Fisk

Vanlig enhet

g

Även kallad

torskryggfilé, msc-märkt torskryggfilé, skinnfri torskfilé, torsk, torskfilé, torskfiléer, torskrygg, torskryggar, fryst torsk, fryst torskrygg, portionsbitar torskfilé, portionsbitar torsk

• Amandas bouillabaisse

  Provensalsk fisksoppa med lax, torsk och blåmusslor i en tomatbuljong med saffran och fänkål, serverad med rostat bröd och hemgjord aioli.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Baconlindad torsk med potatisgnocchi

  Torskbitar insvepta i bacon och stekta, med gnocchi och salladsärtor i en lätt grädd- och timjansås. Middag för två.

  Huvudrätt45 min2 port.Medel

• Bakad torsk med sauterad kål

  Mjukt ugnsbakad torsk med smörsås på grapefrukt och snabbstekt purpur- och svartkål med apelsin.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Bakad torsk med smörsås

  Torsk som tillagas mycket skonsamt i ugn och serveras med en len smörsås med rom och gräslök. Festlig men lätt att få till.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Brasilianska fisktacos med mangosalsa

  Panerad friterad torsk i hemgjorda majstortillas med mangosalsa, ponzusås och limeaioli. Tar tid, men går att dela upp i flera dagar.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Cajungryta med kräftor, torsk och majs

  Het skaldjursgryta med paprika, tomat, majs, torsk och kräftor. Serveras med bröd och aioli.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Casserole med torsk och musslor

  Fiskgryta med torsk, räkor och blåmusslor i krämig basilikasås. Passar som festlig middag.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Catarina Königs lyxtacos

  Tacos i tre varianter: fisk, halstrad tonfisk och friterad fläskkarré, i hemgjorda tortillas med guacamole, majonnäser och sallad. Stort projekt för en festkväll.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Ceviche från Västkusten

  Fräsch ceviche på torsk, lax och räkor med mango, avokado och lime, serverad i snäckskal med rostad majs.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Ceviche med mango och koriander

  Rå fisk som marinerats i lime och chili och blandas med mango, gurka och koriander. Frisk förrätt som tar några timmar i kylen men lite arbete.

  Förrätt2 h 40 min4 port.Svår

• Champinjonfisk med potatismos

  Gratinerad fisk på champinjoner och purjolök, toppad med dill, persilja och ost. Serveras med potatismos.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Chirashi sushi, fisktartar, avokado och äggula

  Sushiskål med riktärnad lax- och torsktartar, avokado, rom och rå äggula över sushiris. Ingen rullning, bara skärande och blandande.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Citrontorsk med bönragu och rödbetssallad

  Pannstekt torsk med citronskal, serverad med varm ragu av vita bönor och en frisk sallad på rödbetor och örter. Bra med ris eller gryn.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Clam and cod chowder

  Tjock fisksoppa med torsk, musslor, bacon och selleri i en grädd- och vinbas. Serveras med potatis vid sidan.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Dillstekt torsk med potatismos

  Pannstekt torsk med dill, potatismos och en kall sallad på gurka och haricots verts i senapsdressing.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Donals fisktacos

  Tortillas med kryddstekt torsk, tomatsalsa, avokado och vitkål. Snabbt och bra att duka upp så att alla bygger sina egna.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Dragonbakad torsk med räk- och sparrissås

  Torskrygg med gyllene kryddig brödtäckning av gruyère, persilja och dragon, serverad med krämig sås på räkor och vit sparris.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ernsts lyxiga lax- och torsktartar

  Fin fisktartar på lax och torsk med kapris, sardell och forellrom. Serveras som små ägg på krasse.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Ernsts skördewok

  Wok med mangold, svartkål, rosenkål och vitkål, torsk och räkor i sötsyrlig sås. Säsongsgrönt i nudelrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Fina fiskens gryta

  Lätt fiskgryta med rödspätta, torsk och musslor i tomat och lök. Klar på kort tid.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fish tacos med mangosalsa och srirachamajo

  Friterad panerad torsk i hemgjorda tortillabröd med guacamole, mangosalsa, inlagd rödlök och srirachamajonnäs. Ett helgprojekt.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Fisk au four

  Ugnsgratinerad fisk under ett lyxigt äggsmet, serverad med saffransris. Utgår från färdig gratängmix.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fisk i paket med rucola

  Torsk som bakas i bakplåtspappersknyten på en bädd av rotfrukts- och färskostkräm, serverad med basmatiris och sallad.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Fisk i pepparrotssås och rödbetor

  Fisk som sjuder i en krämig pepparrotssås, med dillpotatis och rödbetor. Lagas på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fisk i saffran- och kokossås

  Torsk i krämig sås med saffran och kokosmjölk, serverad med ris och färsk sallad. Klar på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Fisk med ninonsås

  Ugnsbakad torsk med ärtsås på vitt vin och crème fraiche, serverad med riven pepparrot.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Fisk- och skaldjursgryta med färsk pasta och fond på rökta räkor

  Fest-gryta med torsk, lax, havskräfta, räkor och musslor i en rökt räkfond med äppelmust och pepparrot, och hemgjord pasta.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Fisk- och skaldjurssoppa med citronaioli

  Krämig fisksoppa med saffran, fänkål och räkor, serverad med hemgjord citronaioli och rostat levainbröd.

  Soppa50 min4 port.Svår

• Fiskbiffar med apelsinsås

  Hemgjorda fiskbiffar av torsk och gräslök med frisk gräddfilssås med apelsin, serverade med spenatmos.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Fiskburgare med krämig kålsallad

  Burgare av hackad torsk med dill, jalapeño och citron, i bröd med en krämig kålsallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fiskgratäng med chili och räkor

  Gratäng på torsk i het limesås, omgiven av grönt potatismos och toppad med räkor. Enkel vardagsrätt som kan göras i ugnsform.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fiskgratäng med citron- och dillsås

  Torsk och spenat i dillsås omgiven av pressat potatismos, gratinerad i ugn. Lagom för en vardagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fiskgryta med champinjoner

  Lätt fiskgryta med torsk, späda morötter, svamp och citronskal, sjuden i kryddad buljong. Servera med kokt potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskgryta med morötter, dragon och saffran

  Lätt och snabb fiskgryta med lax och torsk, morötter, saffran och dragon i en krämig buljong.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskgryta med pilgrimsmusslor och saffran

  Fiskgryta med torsk, lax och pilgrimsmusslor i saffranskräm, serverad med vitlöksaioli och bröd.

  Soppa1 h4 port.Svår

• Fiskgryta med rotfrukter, dill och citron

  Snabb och enkel fiskgryta med frysta rotfrukter, torsk och dill i en krämig buljong. Serveras med varma baguetter.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fiskgryta med saffran

  Matig fiskgryta med lax, torsk, rotfrukter och saffran, toppad med räkor och aioli. Serveras med baguette.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Fiskgryta på torsk med kokos och curry

  Lättlagad fiskgryta med torsk, palsternacka och sockerärtor i kokosmjölk smaksatt med ingefära och garam masala. Servera med jasminris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskpaket med grönsaker och örter

  Lax och torsk som ångar i ett paket av folie med örter, potatis, sparris och brynt pankosmör, serverat med grillade fänkål och morötter.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Fiskpaket med smörig torsk och musslor

  Torsk, musslor och potatis som tillagas i bakplåtspappersknyten med smör och vitlök. Lite disk och mycket smak.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Fiskpudding

  Gammaldags ugnsbakad fiskpudding med risgröt, torsk och citron, serverad med brynt smör, ärter och pepparrot.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Fisksoppa med fänkål och saffran

  Snabb fisksoppa med saffran, fänkål och tomat, där fisken tillsätts sist. Klar på en halvtimme.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Fisksoppa med saffransaioli

  Smakrik fisksoppa med tomat, fänkål och saffran, toppad med räkor och en gul vitlöksaioli. En festlig middag som ändå går att ha klar på drygt 45 minuter.

  Soppa45 min6 port.Svår

• Fisksoppa med torsk, lax och räkor

  Krämig fisksoppa med torsk, lax, räkor och grönsaker. Passar som förrätt.

  Förrätt45 min4 port.Svår

• Fisksoppa med vitlökskrutonger

  Tomatig fisksoppa med torsk, dill och en skvätt grädde, serverad med krispigt vitlöksbröd. Går fort att laga en vardag.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Fiskspett med chili och koriander

  Grillade spett på lax och torsk med hackad koriander, chili och lime. Serveras med vattenmelon.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fisksufflé

  Luftig fisksufflé med torsk och citron, serverad med pressad potatis, ärtor och skirat smör. En lite mer ambitiös middag som passar helgen.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Fisktaco

  Tortillor med stekt torsk, krispig vitkålssallad och rostad majs. Går på en halvtimme och passar bra när man vill ha något fräscht.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=torsk