Fiskgratäng med chili och räkor

Name: Fiskgratäng med chili och räkor
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 700 g potatis; 250 g broccoli; 2 äggulor; salt; peppar; 4 torskfiléer; 1 förp Abba Middagsklart Lime & Chilisås; 2 dl skalade räkor; ev 0,5-1 chilifrukt, hackad; 0,5 kruka färsk thaibasilika

Gratäng på torsk i het limesås, omgiven av grönt potatismos och toppad med räkor. Enkel vardagsrätt som kan göras i ugnsform.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, fisk, kräftdjur

Ingredienser

Portioner

Gratäng

700 gPotatis
250 gBroccoli
2Äggula
Salt
Peppar
4Torsk
1 frpAbba Middagsklart Lime & Chilisås

Topping

2 dlRäka
½Chili, hackad; ev; 0,5 - 1
½ krukaThaibasilika

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader.
2
Koka skalad potatis mjuk. Lägg i broccolibitarna de sista 5 minuterna av koktiden.
3
Häll av, mosa potatis och broccoli och rör ner äggulor, salt och peppar.
4
Smörj en ugnsform och forma moset som en kant runt formen.
5
Lägg fisken i mitten och täck med limesåsen med chili.
6
Gratinera i 20–25 minuter.
⏱ 20 min
7
Strö över räkor, hackad chili och basilikablad innan servering.