Fiskpaket med smörig torsk och musslor
Torsk, musslor och potatis som tillagas i bakplåtspappersknyten med smör och vitlök. Lite disk och mycket smak.
- Tid
- 40 min
- Aktiv tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: blötdjur, fisk, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 600 gPotatis
- 400 gTorsk
- 1 tskSalt
- 1 burkMussla
- 4Salladslök
- 2 klyftaVitlök
- 4Körsbärstomat
- 100 gSvenskt smör från arla®
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200 grader.
- 2
Skala och koka potatisen mjuk, häll av och låt svalna något.
- 3
Salta torsken runt om och skär den i portionsbitar. Låt musslorna rinna av. Skiva salladslök, vitlök och den kokta potatisen och klyfta tomaterna.
- 4
Lägg ut fyra ark bakplåtspapper och fördela fisk, potatis, musslor, vitlök, tomat och salladslök på dem. Toppa med smör. Tvinna ihop ändarna så att paketen sluter tätt.
- 5
Tillaga mitt i ugnen i 20–25 minuter. Servera med sallad.
⏱ 23 min