Het kycklinggryta
Ugnsgratinerad kycklinggryta med bacon, svamp och paprika i en gräddsås med mango chutney, curry och chili. Serveras med ris.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1 stKycklingfilé
- 1 pktBacon
- 2 stSvamp
- 6 dlVispgrädde
- 1 stPaprika
- 2 dlMango chutney
- 2 stVitlök
- 2 tskSambal oelek
- 4 tskCurry
- Chillipulver
- Salt
- Peppar
- Ris
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 225 grader.
- 2
Skär kycklingen i små bitar och stek med pressad vitlök, salt, peppar och chilipulver tills de fått färg. Lägg över dem i en ugnssäker form.
- 3
Stek baconet och svampen och lägg i formen. Tillsätt paprika i bitar.
- 4
Vispa grädden lätt och rör ner chutney, sambal oelek och curry. Fördela såsen över innehållet i formen.
- 5
Grädda mitt i ugnen i 20-30 minuter. Servera med ris och sallad.
⏱ 25 min