Gryta med kålrabbi, krondill och lövbiff

Name: Gryta med kålrabbi, krondill och lövbiff
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 st kålrabbi; 8 st färskpotatis(ar); 2 st knipplökar; 8 st vitlöksklyfta(or); 4 st krondill; 2 msk ättika; 4 msk honung; 1 flaska ljust öl; 2 dl grönsaksbuljong; 100 g smör; salt; 500 g Lövbiff; svartpeppar

Enkel ugnsgryta där lövbiff, kålrabbi, potatis och lök puttrar i öl och honung. Allt varvas i grytan och sedan sköter ugnen resten.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

2 stKålrabbi
8 stFärskpotatis
2 stSalladslök
8 stVitlök
4 stDill
2 mskVinäger
4 mskHonung
1 flaskaÖl
2 dlGrönsaksbuljong
100 gSmör
Salt
500 gLövbiff
Svartpeppar

Gör så här

1
Skär lövbiffen i strimlor. Grovhacka kålrabbi, potatis och knipplök.
2
Lägg biff, grönsaker, vitlök och krondill i lager i en lergryta.
3
Häll över ättika, honung, öl och buljong. Hyvla på smör och krydda med salt och peppar.
4
Sätt grytan med lock i kall ugn, ställ in 175 grader och låt puttra 1-1,5 timme.
⏱ 1 h 15 min