Recept med vinäger

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

msk

Även kallad

vinäger, ättika, ljus vinäger, del ättika

• Ansjovissnäcka

  Kall förrätt eller tilltugg av marinerad ansjovis med ägg, rödlök och gräddfil, serverad på salladsblad. Passar bra på ett festbord och kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Ansjovisspätta med dillroyal

  Rödspättafilé som viks runt ansjovis och gratineras i ugnen under dillgrädde. Serveras med pressad potatis och sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Apelsingryta

  Fräsch gryta på griskött, paprika och apelsin med ingefära och kardemumma. Serveras med ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Asiatiska fyllda fickor

  Pitabröd fyllda med paprika och steklök i en söt och lätt het sås. Vegetarisk och snabb.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Bakad torsk med sauterad kål

  Mjukt ugnsbakad torsk med smörsås på grapefrukt och snabbstekt purpur- och svartkål med apelsin.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Bean taco med grön salsa

  Vegetarisk böngryta på svarta bönor kokta i öl och spiskummin, serverad i tortillabröd med grön tomatsalsa, picklad lök och crème fraiche.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Black and White ”Etoile”

  Restaurangaktig oxfilé med chipotleredd rödvinssås, dragonsmör och jordärtskockskräm.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Bläckfisksallad med olivbröd

  Mörkokt bläckfisk i kikärtssallad med färska örter, serverad med snabbt olivbröd. Portugisiskt influerad förrätt.

  Förrätt40 min4 port.Svår

• Blå fetaostsallad

  Snabb sallad där blåbär möter fetaost, rödlök och blandade blad, avrundad med vinäger och rapsolja. Smakar bra till grillat kött och vilt.

  Sallad10 min4 port.Lätt

• Bräserad lammbog i vitt vin och tomat med grillad morot, gröna tomater, oliver och libbsticka

  Mört lamm bräserat i vitt vin med grillade morötter, syrliga inlagda gröna tomater, torkade oliver och krämig polenta. Festlig middag.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Buffalo Cauliflower

  Friterad blomkål i krispigt smetskal, vänd i het buffalosås och serverad med blåmögelostdressing och selleri. Partymat och snacks.

  Tillbehör40 min4 port.Svår

• Bulgarisk linssoppa

  Lättlagad vegetarisk linssoppa med paprika, tomat och lagerblad. Billig och mättande vardagssoppa.

  Soppa–4 port.Medel

• Caesarsallad med krämig kycklingbuljong

  Restaurangaktig caesarsallad med saltlakad ung kyckling, blancherade salladsblad och en smörig kycklingbuljong. Toppas med riven ost och smörstekt bröd.

  Sallad–4 port.Svår

• Carpaccio på hälleflundra

  Tunt skivad rå hälleflundra med lime och en wasabivinägrett. Snabb fiskförrätt som kräver frusen fisk.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Chimi churri à la Manuel

  Argentinsk grillsås på persilja, vitlök, vinäger och olja som mixas slät och får mogna i kylen. Håller länge och passar till grillat kött.

  Huvudrätt30 min6 port.Lätt

• Citronkycklingspett med halloumi, sallad och tre såser

  Grillade kyckling- och halloumispett med tärnad sallad och tre olika såser: chili och lök, koriander och mynta samt hjortron.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Crème ninon med kallrökt röding

  Kall ärtsoppa med kallrökt röding, krispiga sockerärtor och forellrom. Elegant sommarförrätt.

  Soppa1 h4 port.Svår

• Dijondressing med sötma

  Skakad dressing med dijonsenap, råsocker och krydda. Passar till grönsallad och potatissallad.

  Tillbehör10 min8 port.Lätt

• Drickvinäger

  Hemgjord syrlig drickkoncentrat av bär eller frukt, vinäger och honung som späds ut som saft. Kan också användas i cocktails och vinägretter.

  Huvudrätt–1 port.Medel

• Filégryta med ananas

  Fläskfilégryta med sötsur sås av tomat, soja och ananas, serverad med ris och gurka.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Frasiga potatisskal med syrad silverlök

  Ugnsbakade och friterade potatisskal med syrad silverlök, crème och löjrom. Avskalet blir en krispig förrätt eller tilltugg som delvis kan förberedas.

  Tillbehör1 h4 port.Medel

• Friterad fläskfilé med persikochutney

  Friterade fläskfiléstrimlor i krispig smet med en söt och kryddig persikochutney. Serveras med ris och sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Friterade revbensspjäll med sötsur sås

  Små bitar revbensspjäll som friteras två gånger och doppas i sötsur sås på soja och vinäger. Asiatiskt tilltugg eller buffé.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Fruktiga räkor i glas

  Räkor, papaya, äpple och gurka i sötsyrlig dressing som serveras i glas på en bädd av sallad.

  Förrätt30 min6 port.Medel

• Färserad lammfilé med dillsås

  Lammfilé som fylls med färs och citronskal, bakas i folie och serveras med en söt dillsås på kalvfond. Festlig huvudrätt.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Fårfiol med sallad

  Fräsch sallad med spenat, paprika, fetaost och granatäpple, toppad med rostad mandel och serverad med skivad fårfiol.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Glassbomb med brinnande schweizisk maräng

  Glassdessert med vaniljglass och citron-limeglass på sockerkaksbotten, täckt av schweizisk maräng som flamberas med rom. Kräver flera moment och passar festligt tillfälle.

  Bakning–4 port.Svår

• Gnocchi al pomodoro med svartpeppar och grönkål

  Vegetarisk gnocchi i het tomatsås med rostad aubergine och grönkål. En rejäl vardagsrätt med bett från peppar och chili.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Gravad lax med sås

  Hemmagravad lax med senapssås, lämplig för påsk, buffé eller brunch. Passar bra när man vill grava en större bit och frysa resten.

  Frukost–8 port.Medel

• Gravlaxcocktail

  Strimlad gravlax med sparris och ägg på sallad i cocktailskål, med senapssås. Kall förrätt för festen.

  Förrätt–4 port.Medel

• Grekisk pasta

  Pasta med fetaost, gurka, tomat och oliver i krämig oreganosås. Vegetarisk middag med grekiska smaker.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Griljera med nya smaker!

  Tre varianter av griljering till julskinka: grön med persilja och rosmarin, fransk med valnötter och senap samt söt aprikos med kajenn. Skinkan gratineras i ugnen.

  Förrätt30 min20 port.Svår

• Grillad biff med rostad potatis och zucchini-chimichurri

  Ryggbiff från grillen, ugnsrostad potatis, halstrad hjärtsallad och en grov chimichurri på riven zucchini.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Grillad entrecôte med enkel grönpepparsås och dressad sallad

  Grillad entrecôte med krämig grönpepparsås, krispig ugnspotatis och romansallad. En festlig men okomplicerad middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Grillad entrecôte med grillade marinerade grönsaker

  Grillad entrecôte med grillade grönsaker som får dra i en dressing av dragon, rödlök och vinäger. Servera med bakad potatis och gräddfil.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Grillad gravlax

  Hemgravad lax som skrapas av och grillas en kort stund, serverad med senapssås. Gravningen tar ett par dygn.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Grillad halloumi på bädd av sallat

  Het halloumi på en bädd av sallat, gurka och tomat med en enkel vinägrett. Snabb vegetarisk lunch eller middag.

  Sallad–4 port.Medel

• Grillad kassler med bönsallad

  Grillad kasslerskiva med varm sallad på svarta bönor, paprika, rödlök och tomat.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Grillad lax med morotssallad

  Grillad lax i limemarinad med riven morotssallad med dragon och russin.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Grilled cheese i våffeljärnet

  Krispiga ostmackor gräddade i våffeljärn med karamelliserad lök och två sorters ost. Serveras med en liten sallad.

  Frukost25 min4 port.Svår

• Grillolja och grillsås

  Två basrecept för grillsäsongen: en marinadolja med rosmarin och vitlök, samt en tomatbaserad grillsås med chili.

  Tillbehör–1 port.Svår

• Gräddig lasagne med vegofärs och svamp

  Vegetarisk lasagne med växtfärs, champinjoner, svartkål och zucchini i gräddsås. Passar att förbereda.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Gräddig pasta med lax, spenat och endive

  Pasta i krämig sås med lax och dijonsenap, toppad med syrlig endivesallad och parmesan.

  Huvudrätt25 min4 port.Svår

• Grön linssallad till julskinka

  Ljum sallad på gröna linser, purjolök, paprika och koriander. Tillbehör till julskinkan.

  Frukost–4 port.Medel

• Gröna oliver i ört- och lökmarinad

  Gröna oliver i en marinad av olivolja, vinäger och färska örter. Passar som tilltugg eller på mezebordet.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Halloumi med chimichurri

  Halloumi som marineras i en färsk örtsås med chili och citron och sedan grillas. Enkel vegetarisk förrätt eller tillbehör.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hoisingrillad kyckling i baguette

  Baguetter fyllda med hoisinmarinerad kyckling, kryddris, picklad gurka och rödlök och chilimajonnäs. Banh mi-inspirerad lunch.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Hoisinkyckling med het gurka

  Kycklingfilé i het hoisinsås med ris och en syrlig, het gurksallad med morot och sesam.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=vinager